Baktopic #2

Ik weet niet of mensen hier interesse hebben of überhaupt wel eens naar How To Cook That van Ann Reardon kijken, maar dit boek is nu maar 13,77 bij Bol!

4 likes

Mijn vriend en ik hebben per ongeluk allebei eieren gekocht, dus nu zit ik met 42 eieren die binnen 2 weken op moeten :rofl:
Dit weekend gaan we klussen maar dinsdag heb ik een vrije dag, ga een dagje bakken denk ik :smile:

1 like

Mijn zoontje wordt vandaag 1 dus ik heb gisteren in de keuken gestaan. Een citroen maanzaadtulband, XL koekjestaart en een smashtaartje. De tulband had iets donkerder gemogen maar de smaak is prima. Het smashtaartje is zonder toegevoegde suikers. In principe is het een fancy bananenbrood. En zoals jullie zien is mooi afsmeren niet aan mij besteed.




39 likes

Super leuk zeg! En gefeliciteerd!

1 like

Wat heb je veel gebakken! :heart_eyes: Gefeliciteerd.

1 like

Heeft iemand nog een leuk taart recept met mousse? Ik wil ongeveer 50% cake en 50% mousse, maar geen chocolademousse. En ook geen dierlijke gelatine

1 like

Ik ben opzoek naar de lekkerste glutenvrije vegan muffins en heb nog geen succes geboekt. Iemand het recept der recepten hiervoor???

Gefeliciteerd! Ziet er goed uit! Mijn grootste vraag is hoe het je is gelukt om (meerdere!) taarten te bakken met een 1jarige in huis

1 like

Ja! Dit is een Deense taart: Gateau Marcel, Een super lekkere taart en ook leuk om te maken. Je maakt een mousse recept, 2/3e van het beslag bak je af, en de rest van de mousse zet je in de koelkast om daarna over de cake te verdelen.

(Sorry voor de Deense link, kan zo snel geen betere vinden)

Edit: Sorry, ik lees nu pas dat je geen chocolademousse wilt :face_with_hand_over_mouth:

3 likes

Ik heb deze een keer gemaakt, heel leuk vond ik die! Je kan ze natuurlijk ook in een grote vorm maken als je liever één taart hebt en eventueel afwisselen met meerdere lagen cake en mousse. Als plantaardige vervanger voor gelatine kun je agar agar gebruiken.

3 likes

Hahaha hij was naar de opvang :grimacing:. Anders was het waarschijnlijk mission impossible.

Heb vandaag de bruine boter pecan koekjes en worteltaart afgemaakt (gister gemaakt) en ze waren zooo lekker!! Krijg weer helemaal zin om meer te gaan bakken

9 likes

Wat leuk! En nog gefeliciteerd!

Welk recept heb je gebruikt voor het smashtaartje?

Dankjewel! Het is dit recept. Was een groot succes hier.

3 likes

Ik heb hier een recept voor kaneelknopen voorbij zien komen en die waren erg lekker, maar ik kan m niet meer vinden :neutral_face: wie weet het recept?

@itakepictures
Deze misschien?

Of deze

1 like

Jaaaaa dat is m, die fransman met zn leuke accent. Thanks!

1 like

Weet iemand waar je in NL grote pure chocolate chips kan kopen zoals op dit plaatje?

Webshops mogen ook, ik vind het alleen lastig in te schatten van af plaatjes dus tips zijn welkom.

Is dit niet gewoon gehakte chocolade?

3 likes

Ja dat stukje bovenin wel, de andere zijn een soort chocolate wafers / XXL druppels. Ik bedoel echt die grote platte rondjes.

2 likes