Goed te horen! Ik heb van die zachte pita’s gehaald bij de Turkse supermarkt voor erbij, die zijn al erg lekker.
1 like
Pompoensoep met kokosmelk
2 likes
Review please! Heb er vandaag ook eentje gekocht.
Zelf eet ik andijviestamppot met meatloaf.
1 like
Best lekker! Het is vrij neutraal, wel een beetje zoetig maar het smaakt niet zo uitgesproken naar pompoen als andere soorten. Ik wou de smaak niet teveel overpoweren dus heb hem heel simpel met een vulling van champignons en spinazie gemaakt, maar kan me voorstellen dat al die meer Italiaans geïnspireerde recepten die je veel ziet (met tomatensaus enzo) ook wel goed werken omdat het een vrij neutrale drager is met een fijne structuur. Al met al een best leuk ding, maar als ik echt zin heb in pompoen koop ik de volgende keer gewoon weer een flespompoen.
Ik heb trouwens de hele pompoen gebakken maar de helft gebruikt voor 2 personen want het was best veel. De andere helft heb ik uitgeplozen en ga ik van de week nog wat mee proberen.
Ja, ik heb een recept gevonden waar je er een soort ‘lasagne bootjes’ van maakt. Dus ze roosteren, vulling bakken, bechamel maken, vulling mengen met de gare pompoen en dan met extra kaas en mozzarella weer in de oven.
Zag er iig heel leuk uit haha
1 like
Ooh nice, lijkt me lekker!
Heb je daar een linkje van?
Ik heb megaveel chili sin carne gemaakt (voor morgen en in de vriezer) met dit receptje van de ah, zoooo lekker 
zit echt stampvol nu.
Zonder de verse koriander die ze aanraden als serveertip, want koriander is de duivel.
2 likes
Ik ging uiteten met mijn ouders dus ik at:
Soep van geroosterde pompoen, kruiden en room
Friet met schil, biefstuk en wederom oerwortels uit de oven geglaceerd met honing
En als “toetje” een pumpkin spice latte
Restaurant was ook helemaal herfstig aangekleed met pompoenen en herfstbladeren incl knetterend haardvuur. Heel cosy 
2 likes
Het was lekker!
maar dan met vegetarisch gehakt 
Soto ajam
1 like
Moet het nog maken, maar ik verzamel altijd een setje recepten en dan kies ik daaruit of maak mijn eigen variatie.
Vlees:
- https://www.halfbakedharvest.com/roasted-garlic-spaghetti-squash-lasagna-boats/
- https://pinchofyum.com/spaghetti-squash-lasagna-boats
Vegetarisch:
- https://www.halfbakedharvest.com/spaghetti-squash-4-cheese-pesto-lasagna/
- http://www.eatingwell.com/recipe/261796/vegetarian-spaghetti-squash-lasagna/
Vegan:
2 likes
Spaghetti!
Kippensoep 
(zelfgemaakt)
Ben ziek en heb er momenteel nog geen zin in, maar het idee was sperziebonen, aardappels uit de oven en een cordon bleu. Denk dat het een paar sperziebonen met wat rijst wordt.
Geitenkaas maaltijdsalade
Volkoren penne met kip en tomaat-mascarponesaus.
1 like
Mocht je nog pompoen overhebben, mijn vriend heeft er vandaag een soort kroketjes van gemaakt (gekruid met zout, paprika, chili en kaneel volgens mij, kroketjes van gevormd, door het paneermeel gehaald en gefrituurd) en ze zijn echt heel lekker!
En verder ga ik lekker basic aardappeltjes uit de oven met nepschnitzel en sla eten 🤷
4 likes
Jaaa, thanks voor de tip. Van die Japanse korokke staan al een tijdje op mijn lijstje. Was het alweer vergeten. De enige reden dat ik het telkens niet maak, is omdat ik bijna nooit leftovers heb. Net als arancini, ook al maak ik een dubbele portie risotto, ik vreet het gewoon op??
1 like