Wat eet je vanavond

Culinair
#1841

Waat eet ik vanavond? :thinking:

  • Frietjes
  • Restje pasta-ovenschotel
  • Foccacia met olijven en wat rauwkost

0 stemmers

#1842

Döner

#1844

Twister fries en Vegafit nuggetsss :heart_eyes:

1 like
#1845

image
61574FEE-4E0B-4DBB-90D1-110F1C164AD0.jpeg2448×3264 1.4 MB

erwtensoep, roggebrood en spek

5 likes
#1846

Kapsalon

1 like
#1847

Groentesoep met brood

#1848

Sushi :dancingbanana:

1 like
#1850

Indiase linzensoep met wat knoflook naan :heart: heb er nu al zin in, ga het zo maar opwarmen haha

7 likes
#1851

Mijn vriend gaat zo pannenkoeken bakken :heart_eyes:

3 likes
#1853

Zometeen pannenkoeken bakken

#1854

Roti :hugs:

#1855

Sushiiiiii

#1856

Galette met Münster, Emmenthaler, champignons, room en komijn.

Toetje was een crêpe met gezouten karamel en chocoladesaus.

3 likes
#1857

Aubergine uit de oven met ansjovis en oregano (van Ottolenghi) met rokerige couscous er naast. Ik post dit heel vroeg maar ik heb gewoon heel erg honger al.

2 likes
#1859

Hoi hallo uit Simpel! Heb je die? Anders schrijf ik het recept wel ff uit

#1861

oke hier komt ie!

Geroosterde aubergine met ansjovis en oregano

Ingrediënten (als bijgerecht voor 4 personen)

  • 4 middelgrote aubergines (in 2cm dikke, ronde plakken)
  • 100 ml olijfolie
  • 20g ansjovisfilets op olie (uitgelekt en fijngehakt)
  • 1 eetlepel wittewijnazijn
  • 1 kleine teen knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel oreganoblaadjes
  • 5g peterselieblad (grofgesneden)
  • zout en zwarte peper

Het recept:

  1. verhit de oven tot 220 graden
  2. meng de aubergines in een grote kom met een halve theelepel zout. verdeel de plakken over twee grote, met bakpapier beklede bakplaten en bestrijk ze met 70 ml olijfolie: vet beide kanten in. zet ze 35 minuten in de oven tot de plakken aan beide kanten goudbruin en gaar zijn. haal ze uit de oven en laat ze afkoelen
  3. roer in een kleine kom de ansjovis, azijn, knoflook, 1/8 theelepel zout en 1/4 theelepel peper door elkaar. giet er geleidelijk de overgebleven 2 eetlepels olijfolie bij en blijf roeren tot het een gebonden saus is.
  4. hak vlak voor serveren de oregano fijn en doe hem met de aubergine en peterselie in een grote kom. giet de ansjovisdressing er over heen, meng alles en schep het op een schaal of in een kom
6 likes
#1863

Kokos vissoep met udon noodles en snijboon en wortel :ok_hand:t3:

2 likes
#1864

Ik denk nasi en sambal goreng boontjes, maar ik heb ook nog spullen voor zoete aardappelstamppot, tagliatelle met chorizo en olijven, en broodjes groenteburger met zelfgemaakte friet in huis dus who knows 🤷

1 like
#1865

Vegetable korma met Vivera kipstukjes.

1 like
#1869

Pasta all’amatriciana :smiling_face_with_three_hearts:

2 likes