Ik maak graag een chocoladelikeur met jonge jenever. Das koud superlekker, maar ook met een extra scheut melk en opgewarmd als warme chocolademelk.
Ik zet ongevraagd het recept hier neer want ik raad het graag aan iedereen aan:
- 1/2 liter volle melk, 1/2 kilo suiker, 5ooml jonge jenever, 150 gram cacao poeder, zakje vanille suiker
- Melk verwarmen, rest (behalve de jenever) mixen en als de melk warm is rustig doorheen roeren. Vuur uitzetten en en jenever toevoegen.
- Goed roeren, in een fles doen, in de koelkast bewaren.