Favoriete/lekkere recepten

Wat voor rauwkost vinden jullie lekker in een flatbread met falafel? Ik zoek meer inspiratie dan de geijkte komkommer, tomaat, sla en rode ui.

  • Yoghurtsausje rode ui nootjes en granaatappel
  • Hummus en gegrilde aubergine etc
  • Ingelegde ui (dat zoettige vind ik lekker) of met romainesla
2 likes

Verse rode kool
En geen rauwkost, wel lekker: gegrilde aubergine

3 likes

Spinazie, wortelrasp, gegrilde aubergine, gegrilde paprika, gegrilde rode ui, witte kool

Rode kool fijn gesneden en even met zout gekneed.
Rode ui, maar dan zoet zuur
Spinazieblaadjes
Wortel julienne

2 likes

Ik vind naast wat je al genoemd hebt ook gegrilde paprika echt heerlijk, ik heb meestal die van lidl uit pot

2 likes

Hoera! Dank voor de antwoorden allemaal @Tubing @Krekel @Sundance @SleepingBeauty @Mette12

1 like

Ik had een keer een recept, kan hem nu niet meer vinden, en daar deden ze dan gegrilde wortels en aubergine op (in de oven met komijnpoeder), geprakte avocado en zongedroogde tomaten spread (even zongedroogde tomaat in een hakmolentje of klein snijden). En dan ipv op een pitabroodje of flatbread op een naan. Doe nu heel vaak die combi, echt lekker vind ik.

5 likes

Is dit een reactie op de rauwkost in een flatbreadvraag?

1 like

Neen dit is een post die naar het wat eet je vanavond-topic moet :sweat_smile:

2 likes

Klinkt als een heerlijk recept, ik ga deze van het weekend eens proberen te maken in de tajine!

1 like

Heeft iemand toevallig een goed recept voor saag/palak paneer? Echt al tijden zin in en wil het graag eens zelf proberen te maken.

Edit: kasuri methi is fenegriekblad en verkopen ze tegenwoordig ook gewoon bij AH. 1+1 ook nog komende week, dus perfecte timing haha.

3 likes