Echt 1001 verschillende soorten. In Duitse supermarkten en kiosken zie je in adventstijd vaak tijdschriften die helemaal over ‘Weihnachtsplätzchen’ (kerstkoekjes) gaan, en daar staan dan veel verschillende recepten in. Maar in onze familie hebben we ook vaste recepten van al 40 jaar oud.
Deze recepten komen ook elk jaar voorbij:
https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/55528-rzpt-vanille-orangen-taler
Eigenlijk geen koekjes maar wel lekker: gebrande amandelen
Op Smulweb staat ook veel in het Nederlands:
En als je geen zin hebt om te bakken, dan zijn de koekjes ook gewoon verkrijgbaar in supermarkten en op kerstmarkten in Duitsland.
Voor mij zit het plezier eigenlijk vooral in het bakken en iets minder in het opeten, hoewel het eten natuurlijk geen straf is.
Maar het hoort er voor mij bij om voor Kerst al meerdere dagen vroeg op te staan en dan om 8 uur 's ochtends al de eerste lading koekjes klaar te hebben. Het hele huis ruikt dan direct naar Kerst, omdat er in de kerstkoekjes vaak kruiden zitten, of sinaasappel, daar kan bijna geen geurkaars tegenop.
Collega’s, vrienden en familie worden altijd erg blij van dergelijke traktaties.
Potverdorie nu heb ik zin in koekjes.