Ik ben zelf met kleine stapjes begonnen door het niet meer op brood te eten. Er is tegenwoordig zoveel vegan broodbeleg, dat je echt wel goed kunt variëren zonder kaas. Zo raak je het langzaam ontwent en kan je steeds meer ervan afstappen 
en op z’n minst eet je het dan dus al minder!
Heeft iemand misschien recepten die makkelijk om te maken zijn voor 1 persoon zonder dat ik met allemaal kort houdbare dingen opgescheept zit? Of recepten voor 2 die makkelijk te bewaren/in te vriezen zijn
Merk dat ik de laatste tijd niet echt veel nieuwe dingen probeer omdat ik het irritant vind als ik dan dingen overhoud die snel opmoeten maar niet weet wat ik ermee aanmoet
Chana masala of Dahl (linzen/kikkererwten, tomaat, ui, look en kruiden)
Risotto, bv met doosje paddenstoelen mix en parmezaan
Shakshuka (paprika, ui, tweetal tomaten en eieren)
Pasta alla Norma (aubergine, ui, look, tomaten)
1 like
De vegetarische frikandellen van de plus zijn goedgekeurd!
1 like
Die van AH ook 
2 likes
Oh toevallig ik was hier gister ook voor het eerst! Maar dan om te lunchen en dat was ook héél lekker!
8 likes
Ik kreeg net op insta een reclame voor Cajun vega burger en Cajun vega long chicken bij Burger King! Nog meer keuze 
Edit: deze dus
https://www.burgerking.nl/promo/18682
3 likes
Hebben jullie tips voor een vegetarisch kookboek voor een flexitariër? Dus toegankelijk en makkelijke recepten. Bij voorkeur met de focus op hoofdgerechten.
A la minute van Marie Maris en We 
Groente van Janneke Vreugdenhil.
2 likes
De groene bakplaat!
3 likes
Dit boek! Uitgangspunt is groente dus je leert gelijk ook een andere manier van een gerecht opbouwen aan. Niet meer beginnen met vlees maar met groente die dus de hoofdrol krijgt. Weet staan wel recepten in met vlees, maar tegelijkertijd ga je van een spitskool meerdere dingen maken zodat je ook nog eens weinig restjes over houdt. Het beste van alles in een
Edit: ehm nou eigenlijk precies dat wat bij de link staat dus
3 likes
De groene bakplaat inderdaad! Ik ben zelf nu erg blij met ‘vegan voor iedereen’ en heb onlangs ‘comfort food met groente’ gekocht, maar daaruit heb ik nog niet veel geprobeerd.
2 likes
Ik kon het niet via de zoekfunctie vinden, maar heeft iemand het kookboek VEG van Jamie Oliver? Is het een aanrader voor beginners?
Ik heb hem. Vind hem zelf wel toegankelijk, maar je staat voor de meeste gerechten wel even in de keuken. De ingrediënten zelf zijn wel voor beginners, i.e. veel groenten als basis i.p.v. seitan, tempeh e.d. Ik vind het een aanrader 
2 likes
2 likes
@Ovenschaal Ik kan ook alleen op Unox komen, die hebben ook nog erwtensoep met vega rookworst en tomaten en groentensoep met vegaballetjes. Maar verder ligt het meeste in de koeling.
Ohja en die Katja snoepjes en Oldtimers drop.
Edit: Zonnatura heeft ook van die vega spreads op brood. Pate in blikjes en groentespreads in potjes. Maar of dat echt heel lekker is weet ik niet.
1 like
Mister Kitchen groentespreads vind ik zelf heel lekker op brood! Die hoeven pas na openen gekoeld te worden. Pindakaas met cacao van AH huismerk is ook heel lekker, niet per see vega specifiek maar vond broodbeleg zelf het lastigst in ‘jouw’ land (woonde er zelf ook wel wat langer geleden dus misschien is er inmiddels meer?). Kruidenpakjes en kruidenpastas van FairTrade, Hellmann’s vegan mayonaise, Tartex en idd de zonnatura spreads. Vegan chocoladekruidnoten van de pepernotenwinkel vond ik ook heel lekker, mocht je ook geen zuivel nemen. Unox vega erwtensoep en knakworstjes.
1 like
De ook worst moet wel gekoeld blijven geloof ik? Maar grote kans dat die t wel overleefd
2 likes
Ze liggen hier bij de hema zowel in als buiten de koeling dus ik denk dat het eigenlijk niet hoeft? Maar dat ze graag doen alsof haha