Wat eet je vanavond #2

Ohh :drooling_face: hier heb ik ook wel weer zin in.

1 like

Geroosterde bloemkool met granaatappelpitten en tahinisaus, gekruide bulgur en een salade van spinazie, boontjes, ingelegde ui en olijven met sumakdressing.

10 likes

Cottage pie met wortelpureelaag ipv aardappel

Dit klinkt goed, heb je hier ook een recept
van?

soep met broodjes, zo lekker

1 like

Vegan foe yong hai! Met bami

5 likes

Klinkt goed! Heb je een recept?


Rijst met een curry van tomaat, paprika, wortel, kikkererwten en kokosmelk

Ik moet het nog maken en het is de eerste keer, dus zal vanavond wel even delen wat ik precies gedaan heb en of het een succes was!

1 like

paddenstoelensoep met truffelolie en een turks brood tosti met geitenkaas, honing en peterselie!

4 likes

Gebakken zalm met ovenfrietjes en sla! Zin inn

4 likes

Kip enchilada’s met pico de gallo & komkommersalade

1 like

Risotto met pompoen, paddenstoelen en geitenkaas :drooling_face:

3 likes

Nou update haha, hadden het recept van wateetjedanwel gebruikt maar dat is geen aanrader :sweat_smile: het ā€˜ei’mengsel is met silken tofu maar het was te nat en werd helemaal geen geheel dus we hadden een soort gekke scramble haha. We experimenteren nog wel een keer verder dus mocht het een keer goed lukken post ik het hier wel ergens :’)
Bami was gelukkig wel lekker!

1 like

Heb ik! Het is grotendeels dit recept: http://www.degroenemeisjes.nl/bulgur-met-bloemkool-tahini/. Ik maak het wel vaker en heb het gaandeweg wat aangepast (geen grapefruit en rozijnen, wel nog wat amandelen er bovenop), maar de basis is hetzelfde :slight_smile:

De salade is gewoon een mengsel van spinazie, kort gekookte boontjes, kalamata-olijven en wat ingelegde uien (naar een willekeurig ā€˜quick pickled onion’-recept) en een dressing van olijfolie, citroensap, peper, zout, wat paprikapoeder en een flinke dosis sumak.

Vanavond weer want ik heb nog restjes!

2 likes

Linzensoep met Turks brood

Zelf pizza maken met rode ui, paprika, kerstomaat, champignons, kappertjes, olijven, artisjok en feta… Heb al honger.

De bedoeling was wokgroenten, noodles, gebakken ei en pinda’s.

Maar ik zie net dat mijn vriend ovengroenten heeft gehaald. Ook wel lekker maar ik vind Aziatische wokgroenten er beter bij passen. Dus nu twijfel ik om nog naar de supermarkt te gaanšŸ˜…

Tikka masala, rijst, boontjes en flatbread

1 like

Deze weer eens een keer (ik blijf ā€œkerstreceptā€ negeren hoor)

1 like

Groentesoepje

1 like