Wat fijn, de reacties @sjem prei heb ik ook liggen! Momenteel geen vega spekjes oid maar ik ga die soep wel proberen denk ik, misschien iets anders zoeken als “krokantje” @grace ja dat is ook wel een goeie, zag iets geroosterds voorbij komen met knoflook en citroen en dat is altijd een goeie combinatie @Beutyschooldropout dat heb ik allemaal wel in huis, ga ik ook gewoon proberen!
Nou volgende week staan er dus weer spruitjes op het menu 
2 recepten uit Flavour van Ottolenghi. Eenpans orechiette Puttanesca met een salade van tomaat, munt, limoen en een dressing van Griekse yoghurt, geitenkaas en kardemom. Nog knoflook stokbroodjes uit de oven erbij gemaakt.
Mijn moeder heeft nog bananencake en macadamia white chocolate cookies gemaakt(zo groot als mijn hoofd bijna) dus dessert is ook een hit.
Deze is ook heel lekker!
Broccoli, paprika en wortel uit de oven met saucijs en een yoghurt dressing.
Ik had lasagne (verspakket -was afgeprijsd) gemaakt met extra groente: 250gr champignons + extra prei en knoflook en oregano en vegan gehakt en vegan kaas.
Lekkerrr
Ik heb het boek nog niet! Staat op mijn kerstlijst idd, samen met nog wat andere boeken. Ik wilde eerst even een recept proberen om te kijken of ik het wat vond. Was erg geslaagd moet ik zeggen. Ook vrij simpele gerechten, zo in elkaar geflanst maar wel veel smaak.
Lamsstoofpotje met witte wijn, knolselder en wortel. Met bloemkoolpuree.
Friet…maar weer
Cliënt had al zo lang geen friet meer gehad, dus ben ik dat voor haar gaan halen om vervolgens samen (na werktijd) op te eten
In de chocopasta dippen en hopen dat het snel voorbij is.
Ben echt geen voorstander van geforceerd groente eten als je het niet lekker vindt.
Oh maar ik vind niet snel iets echt vies. Als ik het echt niet weg kreeg had ik ze wel aan een vriendin gegeven ofzo maar die manier van gisteren had me alleen nog niet overtuigd.
Ik dacht ook lang dat ik witlof vies vind maar ik vind nu allerlei manieren om het lekkerder klaar te maken dan hoe m’n moeder het vroeger deed (sorry mam) en zo ontdek je nog eens wat
Dat is waar!
Ik dacht dat dit een gevalletje ‘tegen heug en meug’ was.
Pad Thai
Met gebakken rijst en boontjes met chilisaus
Spruitjes bakken met courgette, boekweit koken, bietjes in blokjes snijden, door elkaar gooien en aftoppen met feta en citroensap!
Hongaarse kipgoulash https://www.ah.nl/r/626124
Ik met een boterham, vriend met rijst (want niet genoeg rijst meer in huis voor twee)
Ethiopische linzen met berbere en Ethiopische boerenkool, allebei met zelfgemaakte gekruide boter. Met rijst want had geen tijd voor injera
Fusili met lamsragu, citroenricotta en tijm
Quiche met vulling van gekarameliseerde uien, rozemarijn en vegan worstjes <3
Zalm met soja-honingsaus, aspergetips, sugarsnaps en bimi’s uit de oven met extra veel 
