Wat eet je vanavond #2

Frietjes met zoervleis :heart_eyes:

2 likes

Citroenrisotto uit de Instant Pot

Broodje pittig gebakken tofu met kousenband en atjar

Pannenkoeken! Hartige en een zoete.


Mijn lievelings

11 likes

Panpizza met burrata, tomaat en pesto.

2 likes

Heb je hier een recept van?

Dit is echt de meest simpele spaghetti bolognese:

  • 2 rode uien in olijfolie fruiten
  • 2 grote tenen knoflook erbij
  • 300 gram gehakt rul bakken
  • passata toevoegen, die goedkope van de lidl vind ik altijd lekker
  • peper, zout, nootmuskaat, oregano en een klein beetje suiker erbij
  • lekker veel verse basilicum fijn snijden en toevoegen
  • wat kookvocht van de spaghetti erbij en een tijdje laten pruttelen, als ik rode wijn heb staan doe ik daar aan het begin ook een scheut van in

Ik laat het meestal 20 minuten pruttelen zodat het wat dikker wordt. En met het serveren natuurlijk parmezaanse kaas op strooien! De hoeveelheden kruiden die ik doe weet ik niet precies…

1 like

Ik heb pastasaus gemaakt: zoete puntpaprika, aubergine, courgette, rode ui en knoflook in de oven. Gepureerd met een blik tomatenblokjes. Wilde pasta erbij koken maar heb uiteindelijk lasagne gemaakt met tussen elke laag vegan parmezaanse kaas. Was zooo lekker (nog wel even 45 minuten in de oven gedaan ofcourse)

1 like

Een mengelmoes van knoflookpaddenstoelen, pittige courgette, vega kipstukjes en stokbrood met hummus en kruidenboter

2 likes

Ik heb vandaag gemaakt, gekookte asperges met zelfgemaakte hollanddaise saus, spinazie a la crème, gekookte eitjes en aardappelkroketjes. Daarbij voor mij vega worstjes en mijn vriend had mini slavinken.

Was echt helemaal trots op mijn zelfgekookte maaltijd, ben echt queen thuisbezorgd en anders kookt mijn vriend. Vriend vond het de beste asperges die hij heeft gehad, maar misschien kwam dat omdat we ze vers van de boer hadden gehaald ipv uit de supermarkt :woman_shrugging:

2 likes

Had een nieuw recept gevonden: Italiaanse worstjes en bonen met knoflook ciabatta.

De Italiaanse worstjes werden een mengelmoes van merguez lam chipolata worstjes van de appie en de runderbraadworst. Italianen draaien zich wss om in hun graf, maar het was boven verwachting geslaagd.

3 likes

Maaltijdsalade

1 like

Bolognesequiche

Burrata met rucola, tomaat (rauw en cherry uit oven), peterselie, basilicum, balsamico en olijfolie. En daarbij stokbrood

3 likes

Verse tomaat paprika soep, met een bolletje.
Helaas geen toetje want die is meneer vergeten. :expressionless:

Deze lasagna! https://www.smulweb.nl/recepten/126611/Lasagna voor het eerst gemaakt dus ben heel benieuwd! En een twix ijs als toetje, want het is mooi weer :smile:

1 like

Volkoren noodles, gele curry pasta, wokgroenten, kipfilet, 50/50 kokosmelk en amandelmelk.

1 like

Linguine met gepofte knoflook, ricotta, champignons, boerenkool, olijven, kappertjes met chilivlokken en citroenrasp. Ben benieuwd.

8 likes

Zo veel van mijn favoriete dingen in 1 gerecht, dit moet wel lekker zijn
Maak je dit zelf?

1 like