Wat eet je vanavond #2

Pasta pesto met garnalen

Vegan sloppy Joes, echt heel lekker!

1 like

Mijn vriend heeft avonddienst en ik werkte overdag dus dan kookt mijn vriend altijd (hij eet dan smiddags warm). Ik kom net thuis en er ligt een stapel pannenkoeken op me te wachten :blush:

4 likes

Bami met sambal boontjes en vega saté.

3 likes

Wok met wortel, selder, aubergine, ui, vega wokreepjes en quinoa

Oeh klinkt lekker! Heb je het recept toevallig? Ik heb vanavond weer iets gemaakt van crisis koken en het was lekker.

https://www.crisiskoken.nl/2020/05/08/spek-en-witte-bonen-van-gartine/

Waar heb je het van gemaakt?

Van linzen. Ik heb dit recept een beetje als leidraad gebruikt maar dan met een eigen kruidenmix https://www.noracooks.com/vegan-sloppy-joes. En ik had rode linzen maar dat is maar net wat je in huis hebt.

1 like

Is dit apparaat gewoon zo’n multihakker? Ik wilde eigenlijk een vijzel kopen om pesto te maken, maar heb al een multihakker. Dus als het daar ook mee kan is een vijzel niet perse nodig

Ik heb jaren geleden een vijzel gekocht en heb hem misschien 2 keer gebruikt. Vind het maar een gekloot. Ik pleur alles in m’n magic bullet.

1 like

Ik heb geen geduld voor pesto maken met een vijzel :weary: alhoewel het officieel wel zo ‘hoort’.
Dit is een hakmolen die bij de set van de staafmixer zat. Ideaal voor dit soort dingen!

1 like

Haha als ik jouw reactie en die van @Frenky lees weet ik al dat een vijzel ook niks voor mij is. Ik hou van gemak en ben ongeduldig. Ik probeer het wel een keertje met mn multihakker. Dat is volgens mij ongeveer hetzelfde als jouw apparaatje.

Spaghetti bolognese

3 likes

Ravioli from scratch met ricotta vulling
S/o Claire van Bon Appetit :heart:

2 likes

Zelfgemaakte pizza met champignons, paprika, salami en mozzarella

1 like

Orzo met spinazie en courgette

1 like

Een kipstoofpotje (met ui, wortel, paprika, knoflook) en rijst.

Mijn favoriet van ottolenghi, bulgur met aubergine

15 likes