Wat eet je vanavond #3

risotto met champignons/bospeen en edelgist als ‘‘kaas’’

Zelfgemaakte ravioli met spinazievulling, met een botersausje met oesterzwammen, portobello en shiitake, met een simpele salade en stokbrood met zelfgemaakte knoflookboter (allemaal vegan :blush:)

18 likes

Stoofvlees, rode kool, zelfgemaakte patat en appelmoes. Als toetje een zelfgemaakte wafel met slagroom en chocoladesaus. We hadden gasten :smiling_face_with_three_hearts:

3 likes

Falafelbowl met couscous, paprika, komkommer, tomaatjes, aubergine, hummus, feta en een yoghurtsausje :stuffed_flatbread:

2 likes

Was dit goed gelukt? :grinning_face_with_smiling_eyes:

Ja was super! Alleen goed opletten met de caramelsaus want die gaat op een gegeven moment erg snel, maar verder super simpel en snel te maken

Aardappelpartjes, pangasiusfilet en witlof met ham en kaas.

Aardappelkoekjes, salade met makreel en dip met komkommer en dille :drooling_face:

1 like

Zuurkoolstrudel

1 like

Aardappelpartjes, Hollandse roerbakmix en vega kaasschnitzel :drooling_face:

Curry van broccoli, wortel, courgette en kikkererwten met rijst.

2 likes

De burritos van Knorr met vega kip en salade

Dat wereldgerecht gaat meteen op m’n eigen boodschappenlijstje voor komende week (ben nu bij m’n ouders), ik was vergeten hoe lekker die is :drooling_face:

4 likes

Restje risotto met vegan burger ter aanvulling en 2 pruimen als toetje

Loaded nachos met zwarte bonen, salsa, kaas, guacamole en crème. Nog een beetje weekend vieren hoor :sunglasses:

3 likes

Deze curry, maar met quorn in plaats van kip :hot_pepper:

Mexicaanse rijst (gekookt in tomatenbouilon met ui en knoflook) met Mexicaanse zwarte bonen

2 likes

Rough night rice uit het nieuwe boek van Tim Anderson (Vegan Japaneasy). Echt ultiem comfort food (rijst, Kimchi, vegan worstjes, ui, knoflook, sriracha, mayo etc) en megasimpel. Ziet er niet megamooi uit, wel lekker.

9 likes

Een salade gecombineerd met ottolengi geinspireerde gegrilde aubergine met ook nog eens gegrilde met specerijen ingemasseerde bloemkoluhh. Granaatappelpitten, kerry yoghurt dressing en feta, want Lof :heart: feta!

11 likes

Oeh, hoe vind jij dat boek? Ik ben er ook benieuwd naar!

1 like

image

Met kaas.

Had geen zin om te koken.

2 likes