In Engelse of Nederlandse recepten is Chilipoeder ook gewoon pure chilipoeder. Maar in veel Amerikaanse/ Tex Mex recepten is chilipoeder een kruidenmix om chili mee te maken. Als je die hoeveelheden pure chilipoeder gebruikt is gewoon echt niet lekker, heet en te weinig andere kruiden.
Ik denk dat ik een verklaring heb voor een paar van mijn mindere kookresultaten
Moeten die blokjes siu mai voorstellen?
Soba noodles met oesterzwammen, tempeh, aubergine, soja en mirin
Ja, maar dat waren de enige die meer/veel smaak hadden vergeleken met de rest.
Zo geen zin in koken, dus het wordt heel makkelijk boekweitgrutten met stroop en boter.
Pannenkoeken
Maar dan uit de pan en zonder paprika, want die ben ik vergeten. Met ovenfrietjes en een Griekse salade
Super simpel: ravioli met spinazie en ricotta gevuld, pesto, spekjes en rucola
Striploin met krielaardappelen uit de oven lauwwarme romaine-tomatensalade en chimichurri
Daging smoor uit de instant pot
Dim Sum
Pizza
Pasta carbonara, met Vega spekjes. Ben benieuwd!
Grieks besteld
Friet uit de airfryer en (vega) burgers