Dit. Gebrek aan kruiden vul ik wel ff goed zelf aan.
Vegan shoarma, met prei en champignons, in volkoren pita, erbij uiteraard vegan knoflook saus (die bakjes van de Jumbo)
Gisteren had ik megalekkere noodles met szechuan chili olie en tempeh gemarineerd in sojasaus met geroerbakte spinazie, wortel en knoflook
Vandaag cajun stoof: oesterzwammen, mais, aardappel, wortel, knoflook en cajun kruiden, met zachte boterige polenta en ingelegde groene paprika
Broccoli, gegrilde zalm en zilvervliesrijst. Lekker simpel bij elkaar geraapt
Roti kip!
Melanzane alla Parmigiana
Met wat brood, kruidenboter en een salade.
Soft taco’s met chipotle/bbq/kaneel jackfruit, met zoete aardappel en verse guac
Zelfgemaakte pizza.
Veggie quesedillas
Gebakken gnocchi met tomatensaus, spekjes en babyspinazie.
Couscous verspakket van de Laidel. Met falafel erbij.
@Dazed, heb jij misschien nog tofu recepten? De tofu gochujang met ketchup, sojasaus en honing maak ik al heel vaak haha. Tofu is lekker!
Pokebowl en italiaans ijs na met mn vadertje
Ik eet niet zo heel vaak tofu omdat ik er niet zo goed tegen kan, maar ik vind het heel lekker om wat te verkruimelen door m’n udon noodles (wel eerst even droog deppen/duwen ook), en dan goed hard bakken met (flink wat) sojasaus en groenten erdoor, zodat de noodles iets een korstje krijgen. Met zwarte bonensaus is ook lekker, met wat sojasaus, knoflook en chilivlokken. En m’n meest simpele go-to marinade is ketjap manis, sojasaus, rijstazijn en agavesiroop!
Thnx! Jouw gerechten klinken altijd heel lekker haha.
Ben benieuwd! En als het niets is, volg dan de volgende keer het recept van Karin Luiten. Die vind ik zelf erg geslaagd. Hier kan je het recept vinden. Ananas en rozijnen kan je weglaten (maar vind ik zelf onmisbaar ^^)
Stamppot andijvie met spekjes eet ik vanavond
Linguine carbonara
Aardappelschijfjes, vega schnitzel en rode kool met appel
Massaman curry en Thaise salade