Brood met zelfgemaakte hummus, tofu-daslookbraadfilets, kimchi, komkommer en paprika
Quinoa met zongedroogde tomaatjes, feta en babyspinazie. Ik vond het niet helemaal geslaagd. Daarna nog 2 geitenkaas/walnoot/honing kroketjes (Lidl) gegeten want ik had nog honger.
girl dinner
Knoflook brood, een restje linzensalade, 3 mini gehaktballetjes, een halve pot zoetzure augurken en gepofte jalapenos met cottage cheese.
Had geen zin om boodschappen te doen🤷🏼♀️.
Soep van geroosterde pompoen (en andere groenten en kruiden en smaakmakers)
Ik heb parpadelle met witte wijn-roomsaus gemaakt, met gebakken zalm en geroosterde broccoli met amandelschaafsel. Heerlijk.
Gefrituurde aubergine in panko met een szechuan sausje en noodles
Pompoensoep van Otto
Plaattaart met kroten, walnoten, creme fraiche, rode ui, citroenrasp en geitenkaas
Zelfgemaakte pita’s met vega gyros, gegrilde aubergine en paprika en knoflookyoghurt
Wraps met chili con carne uit de oven
Orzo met pompoen
Alleen geen zin om te koken
Hutspot met hachee uit de slowcooker. Mega goed gelukt was het
Pasta met pompoensaus en parmezaanse kaas.
Een van mijn favoriete makkelijke comfort food gerechten, egg fried rice.
Die met saffraan? Lekker!
Ja echt lekker!
Telor boemboe bali met nasi
Wraps met hummus, gegrilde groenten (aubergine, paprika en courgette) en halloumi