Wat eet je vanavond #5

Ik vind het zo leuk om te lezen dat jullie ‘mijn’ bruine bonen net zo lekker vinden als ik :two_hearts:

13 likes

heb je nog meer recepten? <3

Hmm nee niet meer van die traditionele Surinaamse gerechten eigenlijk!

1 like

Gochujang pasta

https://www.ah.nl/r/1200574

Zelfgemaakte springrolls

3 likes

Linguine met vega venkelworst, verse venkel en tomaat

3 likes

Een soort basmati ‘risotto’ met kool en pecorino van Sabrina Ghayour

1 like

Romige noedelsoep met gyoza

2 likes

Gado gado

4 likes

Welke vega venkelworst gebruik jij?

Ik eet vanavond deze:

Met dank aan dit topic voor de inspiratie!

Deze had ik dit weekend en vond m echt heel lekker! Alleen, ik werd helemaal knettergek van een half uur de aubergines blakeren met de afzuiger op maximaal en de ramen open. Heb jij deze toevallig ook al eens gemaakt met de aubergines poffen in de oven, of mis je dan die rokerige smaak?

Chili met rijst

Heb eten gekregen van mijn moeder dus ik (aka mijn rijstkoker) hoef alleen rijst te koken. Dan heb ik Maleise Dahl curry met aardappel, stir fry bloemkool met wortel en superlekker gekruide boontjes erbij. Twijfel om nog even een eitje erbij te maken.

11 likes

Volkoren pita met Vivera shoarma, ingelegde rode ui, slamelange met rode biet en knoflooksaus gemengd met Griekse yoghurt

5 likes

Traybake van pompoen, pastinaak, roseval aardappels, rode ui en braadworst

2 likes

Een grote zoete aardappel uit de oven (ingesmeerd met kruiden en olijfolie 1 uur op 200 graden zodat ‘ie karameliseert) met daarbij een salade van tomaatjes en peen julienne met een dressing van huttenkäse, jalapenos en koriander.

11 likes

Ik doe ze idd in de oven! Ik heb ook geen afzuigkap dus dat kan ik echt niet buiten de bbq om doen anders. Mijn oven heeft ook een grill stand van echt 300+ graden en dat werkt, maar gewoon in een hete oven tot ze binnenkant helemaal zacht is en de buitenkant inklapt als je erop duwt. Met 220 graden duurt dat met de aubergine een uurtje ofzo. Het blakert dan ook wel!

3 likes

Heb jij toevallig dat tiktokfilmpje gezien want ik zie exact deze maaltijd net voorbij komen haha.

2 likes

Croque monsieurs met champignons en raclette kaas en een groen slaatje met cresson, venkel, peer en noten. Recept uit Elle cuisine FR

5 likes

Hahahahahah ja quilty! Was wel lekker

1 like