Ik vind het zo leuk om te lezen dat jullie ‘mijn’ bruine bonen net zo lekker vinden als ik ![]()
heb je nog meer recepten? <3
Hmm nee niet meer van die traditionele Surinaamse gerechten eigenlijk!
Zelfgemaakte springrolls
Linguine met vega venkelworst, verse venkel en tomaat
Een soort basmati ‘risotto’ met kool en pecorino van Sabrina Ghayour
Romige noedelsoep met gyoza
Gado gado
Welke vega venkelworst gebruik jij?
Ik eet vanavond deze:
Met dank aan dit topic voor de inspiratie!
Deze had ik dit weekend en vond m echt heel lekker! Alleen, ik werd helemaal knettergek van een half uur de aubergines blakeren met de afzuiger op maximaal en de ramen open. Heb jij deze toevallig ook al eens gemaakt met de aubergines poffen in de oven, of mis je dan die rokerige smaak?
Chili met rijst
Heb eten gekregen van mijn moeder dus ik (aka mijn rijstkoker) hoef alleen rijst te koken. Dan heb ik Maleise Dahl curry met aardappel, stir fry bloemkool met wortel en superlekker gekruide boontjes erbij. Twijfel om nog even een eitje erbij te maken.
Volkoren pita met Vivera shoarma, ingelegde rode ui, slamelange met rode biet en knoflooksaus gemengd met Griekse yoghurt
Traybake van pompoen, pastinaak, roseval aardappels, rode ui en braadworst
Een grote zoete aardappel uit de oven (ingesmeerd met kruiden en olijfolie 1 uur op 200 graden zodat ‘ie karameliseert) met daarbij een salade van tomaatjes en peen julienne met een dressing van huttenkäse, jalapenos en koriander.
Ik doe ze idd in de oven! Ik heb ook geen afzuigkap dus dat kan ik echt niet buiten de bbq om doen anders. Mijn oven heeft ook een grill stand van echt 300+ graden en dat werkt, maar gewoon in een hete oven tot ze binnenkant helemaal zacht is en de buitenkant inklapt als je erop duwt. Met 220 graden duurt dat met de aubergine een uurtje ofzo. Het blakert dan ook wel!
Heb jij toevallig dat tiktokfilmpje gezien want ik zie exact deze maaltijd net voorbij komen haha.
Croque monsieurs met champignons en raclette kaas en een groen slaatje met cresson, venkel, peer en noten. Recept uit Elle cuisine FR
Hahahahahah ja quilty! Was wel lekker