Ik vond het echt prima te eten. Ik ben wel van plan het weer keertje te kopen als het in de aanbieding is.
Gisteren at ik bij de Vegan Junk Food Bar
En vandaag aspergerisotto. Fijnnnn.
Kippensoep en stokbrood + knoflookboter en zeezoutboter.
Loaded fries, maar dan “gezond”. Met zoete aardappelfriet, een vegaburger in stukjes, kaassaus van 20+ smeerkaas en pittige mayo van yofresh en pepertjes. Met wat rauwkost ernaast.
Heel simpel aardappeltjes, vega burger en brocolli
Pitabroodje met kipshoarma en paprika, ui en champignons.
Falafel samen met tomaat, komkommer en rucola gepropt in Turks brood, met harissa en yoghurt/mint saus.
Volkoren penne met spinazie, left-over groene asperges, vega-chorizo en een saus van avocado en mascarpone… en daar heb ik nog een beetje left-over blauwe kaas doorheen gegooid.
Goed gelukt experiment
Een kaaspie van mijn favo bakkertje die permanent gesloten is nu. Dat wordt genieten en janken tegelijk.
Curry.
Glutenvrije pasta (van maïsmeel) met ricotta, pesto, cherrytomaatjes, pijnboompitten en kaas. Veel kaas.
Flammkuchen
Mag ik vragen waar jij je vega chorizo koopt ?
Ekoplaza! Vond hem niet super chorizo-achtig, maar de smaak was wel lekker.
Tomatensoep en broodje kroket
Chilli met veel chillies en een gepofte aardappel met zure room.
Beetje sla ernaast voor de vorm.
(Naar dit recept https://www.jamieoliver.com/recipes/beef-recipes/pulled-brisket-chilli/
Broccoli met aardappelblokjes en kip
Lasagne met lekker veel kaas en bechamelsaus