Nachos
Ieder zijn eigen kant,
Mijne met vegan kaassaus, guac, rode ui en mister kitchen Mexicaanse spread, die van m’n schatje ook nog met kaas
9 likes
Vegan champignonragout, in uitgeholde broodjes met sla.
1 like
Recept voor de uiensoep?
Ik heb er ook wel een paar voor de slowcooker. Mijn favoriet in deze tijd van het jaar is denk ik mijn chicken fajita soep. Super makkelijk, vol met groente en heerlijk. Laat maar weten of je geïnteresseerd bent.
Ik heb deze gebruikt maar de uien wel in batches in de pan gefruit. Ook had ik geen sherry maar wel een restje rode wijn en heb ik de soep verder op smaak gebracht met sojasaus.
Ja klinkt lekker, kom maar door!
1 like
Ja dat soort dingen zijn ook maar in mijn leven gekomen sinds ik samenwoon hoor… nachos pizza hotdogs staat allemaal op het menu!
Bevalt me goed hoor, verwerk er gewoon voldoende groenten in en heb een stuk minder behoefte om tussendoor te snoepen
Spruitjes, rode ui, aardappel, chorizo en appel van de bakplaat.
1 like
Turkse rijst met kikkererwten erdoor,broccoli en gegrilde nepkip.
1 like
Pompoensoep met stokbrood en smeersels en als “tweede gang” bladerdeeghapjes en mini snacks
2 likes
Wauw hier zou ik echt gelukkig van worden 
1 like
Maaltijd salade, even wat vitamines aanvullen
Chips met dipsaus, vissticks met ravigotte saus, stokbrood met kruidenboter en instant noodles
Goeie combinaties ook maar ik kon niet kiezen dus ik ga zo een mooi buffet maken voor mezelf
4 likes
Pompoensoep en het staat al op, maar moet nog wachten
Chicken Fajita soep voor de slowcooker (5.6L)
Samenvatting
- 680 g kipfilet
- 1 cup quinoa
- 3 paprika’s (in blokjes gesneden)
- 1 ui (gesnipperd)
- 3 teentjes knoflook
- 4 cups/950 ml kippenbouillon (of 950L water+kippenbouillon blokjes)
- 1 limoen (sap)
- 1 blik tomatenblokjes (~425g)
- 1 potje groene pepers (~120g) of meer/minder naar smaak (ik gooi er soms ook gewoon een paar verse in, wel gesneden)
- 1 blik uitgelekte zwarte of kidney bonen (~425g)
- 1 cup mais (ik doe gewoon zo’n klein blikje van 60 cent)
- 1.5 el chilipoeder
- 1 el komijn
- 2 tl paprikapoeder
- 2 tl zout
Optionele toppings: avocado, geraspte kaas of koriander
Instructies:
- Alles in de slowcooker gooien en op hoge stand ca. 5 uur laten staan, op laag 7-8 uur.*
- Kipfilet eruit halen en met twee vorken uit elkaar/in stukjes trekken en teruggooien in de soep, even roeren en optioneel verwarmen of nog even in laten trekken of direct serveren.
- Ligt er ook een beetje aan hoe groot je slowcooker is en hoe snel hij verwarmd, soms zet ik 'em ook 's nachts aan voor het slapengaan en dan staat hij denk ik 8 uur op laag en als ik na het werk thuiskom zet ik 'em dan een uurtje op hoog om te verwarmen.
1 like
Klinkt heerlijk, dankjewel! Meteen dit weekend ff maken.
Iemand tips voor een goede slowcooker toevallig? En waar moet je op letten bij de aanschaf?
Ik lig dubbel van de rugpijn+ volslagen blut+ lege koelkast=
instant noodles van Samyang.
Mijne komt van de Lidl en was geloof ik dertig euro.
Let op de inhoud (niet te groot als je alleen bent, niet te klein voor gezin), dat er laag, medium en hoge standen zijn en of je de pot zelf op het vuur kunt doen of niet. Mijne kan niet op het vuur (volgens mij wel in de oven, nooit geprobeerd) maar als je dat belangrijk vindt, bijvoorbeeld als je eten erin wilt opwarmen, dan is het wel belangrijk. Sommige hebben timers, andere niet. Mijne heeft geen timer en daar moet je dan rekening mee houden als je gaat koken, zodat het niet te lang opstaat als je niet thuis bent en/of dat je de temperatuur moet aanpassen.
En ga na of het makkelijk schoon te maken is. Erg belangrijk. Anders verdwijnt hij in een kast en kijk je er niet meer naar om na een paar keer.
1 like
Burger met kreukelfriet
Truffelravioli
Sweet chili kip met rijst