Ik ook! Ik bak nooit koekjes maar nu ben ik helemaal gemotiveerd. Superfijn ook al die tips en wat een mooi resultaat!
2 likes
Uiterlijk aankomende zondag! Die hele dag kan je het resultaat nog posten😁
2 likes
Ah top! Ik kan alleen het recept niet vinden 
, heel stom waarschijnlijk kijk ik niet goed maar ik zie het niet in de beginpost
3 likes
Deze zijn het:
Ze staan nu ook in de openingspost.
4 likes
Dat moet wel lukken! 
2 likes
Ik heb er 24 koeken van 50g uit gekregen.
Heb ze wel eerder 15min gebakken, 175gr boven en onder warmte. 2x met bakplaat geslaan
24 likes
Heb ze enkel nog maar half-afgekoeld geproefd. Ik vind ze lekker maar ook niet suuuperlekker (ik houd ook niet zo van kaneel en de smaak van boter).
Beetje laat, maar onder citroenkwarktaart zijn gemberkoekjes heel lekker!
4 likes
Hebben jullie een tip voor een goede keukenmachine ~100 euro? Ik zou graag een kitchenaid willen maar superduur.
Vond hem echt niet lekker! Heel erg droog en de banaan overheerste enorm
1 like
Ik heb een oude versie van deze en na 6 jaar doet hij het nog super, heel blij mee nog steeds.
1 like
mijn deeg staat nu in de koelkast! heb het vegan gemaakt, en had van de bloem en boter toch net niet genoeg in huis dus dit heb ik gebruikt aan ingredienten (tussen haakjes is wat ik heb gedaan)
230 gram ongezouten roomboter (200 the flower farm margarine 30 olijfolie)
310 gram patentbloem (250 speltbloem 60 semolina)
1/2 theelepel zout (snufje ivm gezouten boter en aquafaba)
1/2 theelepel kaneel
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel baking soda
220 gram licht bruine basterdsuiker
100 gram fijne kristalsuiker
1 theelepel vanille extract
2 eieren (90 gr aquafaba van gezouten kikkererwten)
100 gram gehakte pecan noten + 20 gram gesmolten boter (the flower farm)
100 gram pure chocolade
en ik heb 5 pecannoten in de boter laten meekoken om de nootachtige smaak te evenaren
9 likes
Ik heb eigenlijk een niet bakvraag over iets dat je wel gebruikt met bakken. Weet iemand van jullie misschien of bakkleurstoffen makkelijk uit stof te wassen zijn?
2 likes
Ik heb de koekjes ook gebakken! Ik vond ze net iets te zoet, dus de volgende keer ga ik minder suiker gebruiken.
22 likes
Ik heb de koekjes ook gebakken! Vind ze erg lekker, nog nooit met gebruinde boter gewerkt maar vind het erg geslaagd qua smaak. En meteen wat nieuwe tips opgedaan met de spikkels in de boter en het slaan met de bakplaat, hele leuke challenge zo 
20 likes
Hier zijn ze ook klaar! Ik las het recept weer niet goed en had de suiker al bij de andere droge ingrediënten gedaan maar daar kwam ik voor ik het mixte achter gelukkig.
Echt leuk om te doen want ik ben niet zo’n koekjesbakker en had dit recept anders nooit gemaakt terwijl het echt super lekker is en voor herhaling vatbaar!
Ik heb er nu 8 gebakken en nog heel veel deeg over. Zouden jullie het deeg invriezen en later gebruiken of de koekjes bakken en dan invriezen?
Het resultaat (het is al donker dus slechte foto)
20 likes
Balletjes van maken en die invriezen, dan kun je de koeken vers afbakken!
5 likes
Top ga ik dan doen!
1 like
Ja idd balletjes invriezen! Ik heb twee hele doosjes vol in de vriezer zitten 
altijd verse koek
2 likes