Ik heb bedacht dat ik dit wil hebben. Afgelopen week naan gemaakt maar dat is nog best lastig.
1 like
Waar gebruik je dit precies voor? Om brooddeeg te laten staan als het moet rijzen?
Zo ja heb ik namelijk nog een tip voor je, ik doe daarvoor een badmuts om de kom heen 
2,50 bij Kruidvat, is iets goedkoper dan deze kom haha.
Ik snap verder heel goed dat je mooie gadgets wilt want dat wil ik ook altijd haha, maar ik dacht misschien heb je iets aan de tip en kun je met dit 150 euro weer een andere aanvulling voor je keuken kopen 
5 likes
Mijn koekjes leken weer niet goed uit te lopen, maar ineens bedacht ik me - geleerd door dit topic - dat ik wel even een potje kon pan bangen 
Ze zien er top uit nu! Misschien ben ik het toch niet verleerd 🥲
8 likes
Ik heb speculaasjes gemaakt. Ging makkelijker dan ik dacht! Rijstbloem tegen het plakken en een stukje draad om het van het plankje te snijden zijn echt toptips. Ben alleen niet zo tevreden over het reliëf dat over is gebleven haha. Maar misschien komt het doordat ik grasboter heb gebruikt. Die blijft zachter. Of misschien is mijn plankje niet diep genoeg uitgesneden. Geen idee. Maar ik vond het iig wel heel leuk om te maken!
39 likes
Die uit de winkel bewaar ik altijd buiten de koelkast anders worden ze droog. Denk dat dit voor zelfgemaakte ook wel geld. Goed afgesloten en donker bewaren.
Hoelang het lekker blijft weet ik niet van zelf gemaakte. Uit de winkel sowieso een week wel.
1 like
Ik heb deze vandaag gemaakt! Super simpel om te maken en heel lekker 
. Bij mij kwam de “cake” wel snel omhoog maar zakte hij weer in nadat hij uit de oven kwam. Klopt het dat je met 1.75 dl bloem 175 gr bedoelt? Want ik wist even niet zo goed of ik het moest afwegen in een maatbeker gezien de dl of grammen moest gebruiken. Bovenkant was ook ietsie meer verkleurd als ik het zo vergelijk met jou. Heb jij op hetelucht gebakken of boven- en onderwarmte? Zoveel vragen haha. Ik heb hetelucht gedaan maar wel temperatuur aangehouden, misschien zit het hem daarin.
Ik heb ook nog brioche gemaakt vandaag.
31 likes
Ziet er lekker uit!
Nee, met 1,75 dl wordt echt het volume bedoeld, heel onhandig en zal het toevoegen aan het recept. 1 dl = 60 g bloem en 1 dl = 90 g suiker (moest dit googelen). Met bakken gebruik ik ook altijd boven en onder warmte.
Ik heb nog nooit gezien dat iets in dl wordt afgemeten dus daarom heb ik grammen gedaan. Het recept lukt in ieder geval ook met 175 gr bloem en 200 gram suiker 
. Dat verklaart denk ik waarom het is gerezen in de oven, want ik heb 70 gram meer bloem gebruikt dan in jouw recept staat.
Ga het nog een keer maken en dan met de juiste maten en boven- en onderwarmte!
1 like
Ik heb ze toevallig ook gemaakt afgelopen week en bewaarde ze onder een taartstolp buiten de koelkast. Ik vond die van mij wel een beetje smaakloos 
2 likes
Hahaha love je tip.
Ja voor het maken van deeg, rijzen van deeg en tegelijk kan je het ook gebruiken voor het bakken.
1 like
Ik wil zometeen een laagje over de cake maken van poedersuiker en water. Rutger bakt doet alsof dat heel makkelijk is maar ik vind dat dus echt moeilijk. De poedersuiker stuift, het water neemt alles op en je hebt 3 liter van dat poedersuiker nodig lijkt wel. Hebben jullie tips?
1 like
De dop van de poedersuikerbus afhalen. Kan je eventueel met een lepel het er uit scheppen zodat het minder stuift. Of gewoon even neus dicht en dan omkiepen, als de dop er af is is het zo klaar.
Je hebt vaak maar heel weinig water nodig. Eerst poedersuiker doen en dan water erbij. Eetlepel bij de hand om goed te doseren. Stevig roeren en over de cake strijken
3 likes
Het is makkelijker dan je denkt als je het een keertje hebt gedaan. Wat mij helpt is om in een kommetje een grote hoop poedersuiker te mikken. Dan doe ik er slechts een eetlepel water bij en ga vervolgens mixen. Dan krijg je zo’n hele dikke substantie omdat de poedersuiker het water opneemt. Vervolgens kun je steeds een beetje water toevoegen (ik zou het bij eetlepels houden), om de geschikte vloeibaarheid te mixen. Uiteraard kun je ook meer poedersuiker toevoegen als je meer glazuur nodig hebt of het wat dikker wil maken. Met een halve bus kon ik vorige week een cake bestrijken, want dikker glazuur.
Ik hou het glazuur zelf liever wat dikker want als het te vloeibaar is blijft het niet goed op de cake zitten. Dan druipt het eraf en ik heb graag dat het glazuur opdroogt tot een wat dikkere laag. Een beetje a la suikermuizen vulling maar dan in een dun laagje op de cake. haha!
3 likes
Toptoptop! Dank voor de tips. Niet aan gedacht dat je ook eerst de suiker in een kommetje kon doen ipv het water eerst😅
2 likes
Hihi! Ik vond deze video trouwens handig om de structuur in te schatten: Suikerglazuur maken – #recept – #Allerhande - YouTube Ik gebruik zelf wel minder water als ik start met mixen want ik hou dus van dikker glazuur. Maar die video was wel handig om het te leren 
1 like
Mocht het per ongeluk toch te dun worden, mijn ervaring is dat het weer wat indikt als je het even laat staan
3 likes
Voor het eerst in mn leven soezenbeslag gemaakt. De bossche bollen links zijn best goed gelukt vind ik. De rechter zijn vreselijk geworden 
13 likes
Vreselijk maar vast wel heel lekker
2 likes
Heb je echt 0,5gram saffraan nodig? De potjes in de winkel gaan per 0,05gr? En veel recepten online zeggen dat je maar 0,1 nodig hebt voor goeie kleur en smaak?
En wat doe je dan met die draadjes? Er gewoon doorheen of moet je t weken of stampen of vijzelen?
Haha zoveel vragen sorry
Edit: laat maar, zie dat het hierboven al beantwoord is. Ik ga een poging wagen!
1 like
Oja sinterklaasthema poll komt er zo aan! 
7 likes