Omg dit ga ik maken. Was op zoek naar een soortgelijk recept maar dit met saffraan mega bijzonder! Heb weer wat te doen t weekend 
3 likes
Even een random vraag:
Ik heb beloofd een pepernotencake te bakken voor as zaterdag. Ik heb hier nog een citroencake bakmix staan. Denken jullie dat het zou smaken als ik daar speculaaskruiden door de bakmix zou doen en wat pepernootjes op de bovenkant? Of klinkt dat echt nasty?
Hmm, dat vraag ik me ook af inderdaad. Door de vloeibare boter is het deeg echt heel slap. Ik kon er zeker geen balletjes van rollen.
@SemM Lijkt mij niet lekker. Citroencake is over het algemeen zurig en fris, dat lijkt me in combinatie met speculaaskruiden niet zo lekker.
5 likes
Bedankt! Ik ga dit eens uitproberen en dan misschien met kerst maken
Prachtige foto’s en bedankt voor het recept! ‘Kladdig’ is nu mijn favo woord haha 
1 like
ja ik geloof het wel! Koekjes waren erg lekker ook! Maar ik had de boter sowieso al een beetje laten afkoelen voordat ik hem erbij goot, en daarna ook even voordat de eieren erbij gingen. Maar goed, dat het zo hard werd toen het uit de koelkast kwam had ik ook niet gedacht, was echt cement.
@Merel
Thanks! Ligt nu in de koelkast, ik kijk over 1,5u even. 3 uur wachten ga ik niet redden met werk en ben bang dat het vanavond een brok cement is hahahaha
Lijkt mij alsnog een goed plan hoor 
Als ik de goede voor me heb, maak jij echt prachtige baksels!
3 likes
Ik bak niet heel regelmatig maar de laatste tijd toch weer wat meer. Heb mezelf inmiddels ook de Bakatlas cadeau gedaan dus ben van plan om mijn familie en collega’s de komende tijd vol te stoppen haha.
Ik weet dat hier best wat Kitchenaid gebruikers/liefhebbers zitten. Zijn er ook ervaringsdeskundigen die een Kenwood hebben? Hoe bevalt die? Ik neig naar een Kitchenaid maar een Kenwood is gewoon de helft van de prijs dus ik ben wel benieuwd of een Kitchenaid dat extra bedrag ook echt waard is of dat meer een merkdingetje is.
2 likes
Ik heb een KitchenAid en mijn moeder heeft een Kenwood. Ik vind persoonlijk de Kenwood veel fijner! Als ik pizza of brood maak, doe ik dit ook liever met de hand omdat ik het gevoel heb dat mijn KitchenAid daar te veel moeite mee heeft.
Ik vind KitchenAid er wel mooier uit zien, maar ik denk eigenlijk dat dat het niet waard is.
2 likes
Ik had het beslag in folie gedaan in een soort lange worst (goede omschrijving dit haha) en die heeft een nacht in de koelkast gelegen. Volgende dag er met een mes plakken/brokken van gesneden, afgewogen en in balletjes gerold en dat ging supermakkelijk! Ik zou het eerder te lang doen dan te kort denk ik.
1 like
Zo lekker allemaal 
Zweedse baksel zijn zo lekker
@Bubbless ik heb een Maxima keukenmachine. Een stuk goedkoper dan de KA en daarnaast kneed het brood super goed. Uiteraard ook goed te gebruiken voor gewone baksel. Het is een vrij populaire machine onder bakkers.
2 likes
Ik heb ook een Kenwood (MultiOne). Deeg kneden doet ie heel goed vind ik. Beslag en eiwitschuim ook prima, alleen als je kleine porties maakt werkt dat niet zo goed; dan is een handmixer beter vind ik. Ik ben geen die hard bakker, maar heb er tot nu toe wel alles mee kunnen maken wat ik wilde!
(En bonus is dat er ook een foodprocessor en een blender bij zit, perfect voor als je weinig ruimte hebt.)
Ik vind dat vlechten er zooo gezellig uit zien
2 likes
@Nori @Eendagsvlieg @anon53137221 thanks voor de tips! Mijn portemonnee is hier heel blij mee haha. Ik ga eens in de Kenwoods en Maxima’s duiken!
1 like
Ik heb sinds de zomer een Maxima en toen werkte de kortingscode BAKHUISJE25 nog. Ze doen alleen ook mee aan black friday, dus wellicht werkt de combinatie niet 
1 like
Oh thanks, altijd het proberen waard! Heb je deze op de maxima website gebruikt of ergens anders?
Ik heb de kenwood kmix en is echt een prima ding! Niks mis mee hoor.
1 like
De Maxima website!
2 likes
Ah ja daar had ik het geprobeerd maar hij werkt niet meer. Maar ik vind die toch wel erg groot denk ik.
Ik neig nu naar de Kenwood Kmix, bol heeft wel een goeie black friday deal. Dus goed om te horen dat jij er blij mee bent @Croky!
1 like