Deze misschien. Ik heb bij Baktotaal en De Leukste Taartenshop gekeken maar daar zijn de Linzer koekjesvormen niet op voorraad helaas. Baktotaal heeft wel nog deze.
Xenos, Pipoos en Dille & Kamille zouden het misschien nog kunnen hebben.
Mocht je in het noorden wonen dan is dit misschien nog een optie. Of woon je toevallig in de buurt van een molen die meel etc verkoopt? Die hebben ook vaak uitstekertjes.
Er zijn kant en klare stekers waarin in het midden al een uitsparing zit voor een hartje, sterretje etc. Maar met een los vormpje kan het ook prima. Ik heb het, tot ik echte linzer-vormpjes had, altijd met losse stekertjes gedaan (en toen ik heel jong was zelfs met een appelboor 
). Ging prima!
Ik maak dit weekend torta della nonna uit de Bakatlas, voor mijn moeders verjaardag. Wish me luck
Ik wil met kerst een cheesecake maken, het is een Engels recept en ze benoemen specifiek dat het een blok cream cheese moet zijn en niet spreadable. Zou mon chou dan de beste keuze zijn?
Succes! En veel plezier hopelijk 
Zo deeg is gemaakt. Morgen doe ik de rest
Hier is hij dan eindelijk, de afsluiter van de tweede bakchallenge! In totaal hebben er 17 mensen meegedaan die hierover gepost hebben, maar ook veel mensen kozen ervoor om de gevulde speculaas te maken! Opnieuw erg leuk dat er zoveel animo was en dat tips en tricks gedeeld werden.
In de spoiler een collage van alle prachtige baksels, en opnieuw een kleine quiz over het proces. Thanks voor het enthousiasme, was weer leuk!
0 stemmers
0 stemmers
0 stemmers
0 stemmers
Viel het recept je mee of tegen qua tijd?
0 stemmers
Op welk moment vond jij de brownies het lekkerst?
0 stemmers
0 stemmers
Hoe lang heb jij de brownies gebakken?
0 stemmers
Viel het recept je mee of tegen qua smaak?
0 stemmers
Heb je een variatie aan het recept toegepast?
0 stemmers
En dan de laatste vraag: is er behoefte aan een nieuwe challenge dit jaar nog, of beginnen we in januari weer een keer met een nieuwe?
0 stemmers
Iedereen aan de kniepertjes. Hoewel dat wordt wel lastig als je geen oublie ijzer hebt
Even nog over je gezouten noten (macadamias) in koekjes vraag. Ik gebruik altijd ongezouten, omdat de gezouten zo heftig zout zijn, dat wil ik liever zelf controleren. Dus voor bakken altijd ongezouten noten. Ongebrand vind ik dan weer niet zo belangrijk, gebrand is meestal wel lekkerder. Maar dat fix je snel in een koekenpannetje of paar minuten in de oven.
Ik gebruik wel eens gezouten boter in koekjes recepten (en dan natuurlijk geen snuf zout meer toevoegen) en dat is heerlijk. Maar alleen in koekjes waar ik niet nog eens zeezout over de bovenkant strooi.
Dank voor je reactie!
Ik heb afgelopen week een kleine hoeveelheid gekocht, gezouten. Ik ga even kijken of ze niet te zout zijn. Als ze dat wel zijn dan gaan ze gewoon op tijdens het borrelen, en koop ik later ongezouten noten.
Pff vandaag Lebkuchen gebakken (naar recept van Rutger) en vind ze gewoon echt niet lekker? Wel goed gaar enzo, maar denk ik gewoon niet helemaal mijn ding. Zo jammer. Mijn vriend ook niet enthousiast helaas.
Ga morgen denk ik baklava maken, nog nooit gedaan!
Is het misschien voor een volgende bakchallenge een idee om een babka naar eigen invulling te maken? Ik zou het wel leuk vinden als er bijvoorbeeld een basisrecept is om dan te zien wat voor twist (haha letterlijk en figuurlijk) iedereen er aan geeft.
Oh ja leuk idee!
Ik heb een chocoladecake in de oven staan, maar had er even overheen gelezen dat je hem een nacht moet laten staan 
. Ga hem toch straks vast proeven
Ik heb een klassieke deegroller, met dunnere handvatten, maar dat vind ik dus niet prettig. Dan heb je geen goed gevoel bij het rollen. Dus houd ik mijn handen altijd op het rolgedeelte. Ik zou daarom een deegroller aanraden, die geen handvatten heeft. In plaatjes, niet dit:
Maar zoiets:
(deze is trouwens 20 e Uulki Franse Deegroller - Ecologische Deegrol uit Europees Beukenhout – Houten... | bol.com)
Maar goed, ik ben nog maar een beginner, misschien hebben anderen nog betere tips!
@11PM Eens. Vroeger een klassieke deegroller gehad maar tegenwoordig heb ik zo’n staaf zoals @TanteBetje . Mijne is merkloos maar werkt prima. Ik vind het met schoonmaken prettiger.
Ja heel leuk idee dit! Een babka bakken staat sowieso nog op mijn lijstje en super leuk om dan te zien welke variant iedereen maakt.
Niet helemaal bakken; maar zijn er hier ook anderen die het kerstdessert gaan verzorgen?
Ik ga denk ik voor een witte chocolade panna cotta, een kokoscrumble en twijfel nog tussen gegrilde ananas of iets van een mango-passievrucht sausje
Ik ga appelcrumble maken van Laura’s Bakery, die is hier al jaren favoriet. Heel simpel maar erg lekker, vooral bij ijs.
