Baktopic #2

Volgens mij is hier ooit een Smaakmakers aflevering over gemaakt,dat professionals het moeten namaken en volgens mij was dat nog best lastig!

2 likes

Niet zo pinterest-perfect, maar soms is een appeltaart met zelfgemaakt spijs gewoon het beste wat er is :drooling_face:

31 likes

Volgens mij staat er in Sweet (Ottolenghi) een recept. Als ik er aan denk, zoek ik het vnv eens om

1 like

Ik ben echt de tequilaqueen van mijn vriendengroep dus je begrijpt dat ik per direct een recept nodig heb :smiling_face_with_three_hearts:

6 likes

Jaaaaa ik wil dit recept!!!

2 likes

Ik heb vanille cupcakes gebakken met vanillebotercrème omdat ik daar heel veel zin in had. Maar nu zijn ze klaar en denk ik tja, het is eigenlijk best een saaie combi :sweat_smile: wat is ongesteld zijn toch leuk

2 likes

woehaha echt herkenbaar voor cravings. Dan denk je: “fuck zoveel zin mudcake ik moet dit NU” bijv en dan eindelijk gemaakt en dan denk je godvrdmm te zoet en klef

3 likes

Jup, zo heb ik ook gummibeertjes gekocht. Ik vind ze niet eens lekker :sob:

3 likes

Een verjaardagstaart voor mijn dochter! Ik knal er morgen nog wat lollies en blauwe bessen op want daar is ze ook gek op.

54 likes

Mooi!! ( Ik dacht heel even dat het oranje dier een naaktslak was. Omg op mezelf)

9 likes

Volgt iemand hier het youtubekanaal van Alvin Zhou? Ik heb laatst een poging gedaan om zijn 100 hour brownies te maken en die waren echt wel goed gelukt! Verder zijn de filmpjes van Alvin zo ontspannend om naar te kijken :sparkles:

6 likes

Oh volgens mij had @DrWrenKingston ook eens deze brownies gemaakt? Wel echt een coole uitdaging maar wat een werk!

@Doperwtje oh leuk ga eens kijken of ik het terug kan zien

@Mtmeru als je zou willen kijken dan ben ik wel echt heel benieuwd!

1 like

Ik dacht, laat ik eens lekker makkelijk een cake maken. Recept van Cees Holtkamp, super makkelijk. Komt uit de oven als een harde klomp…

Bakpoeder vergeten… :exploding_head: :grimacing:

Morgen overnieuw…

7 likes

Prachtig! Echt mooie foto’s ook van deze en de Levaine koek :star_struck:.

Ik heb zelf weer eens poffert gemaakt. Heerlijk met gesmolten boter en basterdsuiker. En het voelt extra knus omdat het iets regionaals is, voel me meteen weer wat extra thuis in mijn nieuwe woning.


32 likes

Oh dit ken ik niet! Ziet er echt perfect uit :heart_eyes: lekker zeg denk ik. Hoe smaakt het?

3 likes

Het is stevig, smeuïg en het zit een beetje tussen cake en brood in. Ook lekker zoet door de rozijnen maar het is niet heel sterk van smaak. Dus wat boter en suiker of stroop erop maakt het nog lekkerder :grinning_face_with_smiling_eyes:.

Edit: je bakt het in een poffertvorm in een pan met eerst heet en later kokend water.

5 likes

Oh klinkt echt heerlijk! Hou daar zelf ook van, dat het niet zo luchtig is dat je meer lucht hapt dan cake

5 likes

Even een ongevraagd recept voor het geval je (of iemand anders) benieuwd bent (/is):grinning_face_with_smiling_eyes:.

6 likes

Ohh zo leuk!! Echt die pofferttrommel ook in het recept. (Denk je dat dit ook in een ronde bakvorm kan?? Moet wel toch…)

2 likes

Haha ja. Ik denk dat het wel kan! Ik weet alleen niet of het misschien dan aan te raden is om een tulband vorm te gebruiken zodat er ook een gat in het midden zit en het vanuit daar ook opwarmt/kookt :thinking:. En op de poffert vorm zit ook een deksel dus hmmm misschien toch wel lastig.