Hahaha ja ik dacht ff wachten tot we een besluit nemen over de bakchallenge. Maar heb deze twee al heel lang in mijn bak verlanglijst staan. Zijn mega verschillend maar allebei potentieel heel lekker 
vegan pistache kardemom rozencake van FlavorFlav
Mokka meringuecake van Donna Hay
Beide zien er heerlijk uit!
Heeft iemand hier het ultieme recept voor een goede chocoladetaart? Mijn vriend is volgende week jarig en ik heb gezegd dat ik wel een taart wil bakken, maar al mijn bakboeken liggen bij mijn ouders…
Devils food cake van Nigella!
Ik vind de chocoladetaart uit zout, vet, zuur en hitte echt fantastisch. De lekkerste die ik ooit heb gegeten. Ik kan alleen nu het recept niet sturen want onderweg, maar volgens mij heeft @Foucher oucher dit boek ook. Misschien dat zij hem op de foto wil zetten.
Edit: volgens mij staat die gewoon al online.
Hoe lang laten jullie een ingevroren babka ontdooien en vervolgens rijzen? Ook 1,5u op kamertemp zoals verse babka? Heb m nu in de koelkast staan voor ontdooien en wil m morgen op de verwarming en dan afbakken.
Bosh Ultieme chocoladefudgetaart (vegan)!
Ik heb nu een vegan citroencake in de oven staan, hele week al zo zin in. Helaas geen maanzaadjes, wel poedersuiker voor een beetje glazuur.
Ik heb de afgelopen weken op werk veel gebakken. Snickerdoodles, appelkaneel cake en vanille cake. Alles is vegan en supersimpel om te maken met supermarkt ingrediënten.
Oooo snickerdoodles
Ik heb Jan Hagels gemaakt maar in geen enkele winkel kun je suikerparels vinden… dus heb ze vervangen door nougatine en dat is best een goede vervanging!
Wat een mooie koekjes!
Bij Welkoop heb ik weleens parel- en greinsuiker gekocht, en in Belgische supermarkten is het ook te vinden, van het merk Tiense. In Nederlandse supermarkten is het nauwelijks te vinden inderdaad.
Tijdens de pandemie heb ik het gekocht bij de Zuidmolen (webshop).
Jaa ik ga een voorraadje online aanschaffen want wil binnenkort ook eens suikerbrood bakken, dus good to know dat t niet te kopen valt in NL haha
Ik heb ook wel eens bij mijn bakker gevraagd of ik bepaalde dingen kon kopen. Zoals roggemeel of verse gist. Dat is eigenlijk nooit echt een probleem. Misschien kan dat ook wel met suikerparels
Ik ben het deeg en de vulling voor pasteis de nata aan het maken, morgen afbakken. Hoop zo dat het lukt!
Hier kan je suikerparels bij de bakker kopen idd dus zou dat eens proberen! Ligt niet klaar maar je kan ernaar vragen.
Mensen hier ervaring met zuurdesem starter? Ik ben nu twee keer begonnen, maar het lijkt niet te lukken… de tweede keer was hij wel verdubbeld na dag 2 maar sindsdien doet hij eigenlijk elke dag niks en ik zit nu op dag 7 
Welk meel gebruik je? Ik gebruik altijd roggemeel en dat is idd de tweede dag al heel actief maar die van mij is nu (dag 6 oid) ook weer even rustig, ik ga dan gewoon door en dan wordt het vanzelf weer actief. Ik vind het sowieso in de eerste week niet lekker, pas daarna gaat het echt lekker smaken, dus voor die tijd gebruik ik het niet ook al rijst het wel!
Ik heb er ooit een gemaakt. Lang niet perfect maar heb een redelijk goed eerste brood gemaakt ermee.
Heb een soortgelijk recept als dit gebruikt toen.
Ik volg nu het stappenplan van levine bakt en dat is half roggemeel half bloem. Ik twijfel ook of ik gewoon door moet zetten nu, of toch opnieuw beginnen. Ik zie wel wat luchtbelletjes maar in volume doet het niks.
