Baktopic #2

Dat lijkt me niet de bedoeling. Ik heb het in ieder geval nog nooit gehad.

3 likes

Update: helemaal goedgekomen. Jezus wat lekker weer :drooling_face: kan elke dag wel babka eten.

5 likes

Ik heb dat alleen eens gehad toen de grill ook aanstond, daar kon hij dus niet tegen.
Maar dat hoort zeker niet!

2 likes

@Frankie Bedankt voor de snelle reactie! We proberen het morgen nog één keer en als hij dan weer zo rookt, gaan we ‘m voortaan maar alleen buiten de oven gebruiken en kopen we wel een nieuwe voor in de oven.

1 like

Heb je hem afgewassen van tevoren? Ik kan me vaag herinneren dat ik dat met de mijne moest doen, maar het is lang geleden.

1 like

Ik vind dat Deense gebak zo lekker! Ooit gegeten in een tentje hier dat helaas al dicht is, wel was de bovenste laag daar donker. Maar die combinatie vond ik echt lekker.

3 likes

Ik heb dit taartje gemaakt vandaag. Het is met frambozen chocoladeganache en een chocolade ganache montée

63 likes

Volgens mij niet. En we hebben ‘m ook bijgesneden omdat ‘ie iets te groot was, misschien heeft dat het veroorzaakt. Morgen maar even kijken of het zich herhaalt.

2 likes

Hee wat leuk dat je de ganache er pas na t aansnijden opgespoten hebt! Vast heerlijk :drooling_face:

1 like

Ja klopt, dat werkte ook super goed. Ik kende het niet, maar je mengt slagroom en gesmolten chocolade samen. Dit laat je weer 3 uur in de koelkast afkoelen en dan klop je de slagroom op. Nadat je het hebt opgespoten, stijft het nog meer op. Eigenlijk heel makkelijk met een super leuk effect!

2 likes

Goed om te lezen! Hopelijk smaakt 't net zo lekker met lichte basterdsuiker.

1 like

Oké, nu ik toch geïnspireerd was door het thema cake draag ik hierbij het volgende recept aan:

Griesmeel/semolinacake met pistache en rozenwater

Ik vond eerst dit recept en vond daarna ook deze van Ottolenghi. Ze lijken erg op elkaar maar de ene is met buttercream ertussen en de andere met een yoghurtcream. Je zou die tussenlaag ook weg kunnen laten of (rozen)jam ertussen doen. Dus genoeg ruimte voor creativiteit!

5 likes

Ik heb die van Ottolenghi een keer gemaakt. Hij was best oké maar er zat wel heeeeeeeel veel rozenwater in, die smaak overheerste -naar ons gevoel- echt te veel.

Voor de rest wil ik wel nog eens graag een semolina cake maken want ik wil mijn pak semolina opkrijgen:)

3 likes

Mijn recept voor deze challenge; een simpele marmercake.

8 likes

Dit is mijn inzending :slight_smile:

3 likes

Leuk!

Ik wil de kladdkaka pitchen. Die at ik gisteren in een koffietentje en omg zoooo lekker. Het is een smeuïge Zweedse chocoladetaart. Volgens mij ook lekker laagdrempelig qua recept, maar qua resultaat dus fantastisch.

12 likes

Mijn inzending:

Baklava cheesecake

15 likes

Oeh die baklava cheesecake ziet er goed uit @nori

Mijn inzending:

19 likes

Mijn inzending zijn vegan welsh cakes! Super lekker koekjes met kruiden en vruchten uit de pan!

6 likes

Geen inzending, maar ik heb nu al weer zin om mee te doen, zo lekker zien al die recepten er uit!