Baktopic #2

Leuk! En gefeliciteerd :cake:

1 like

Wat een plaatje! Fijne verjaardag! :partying_face:

1 like

Zo feestelijk! En hij ziet er heeel lekker uit. Gefeliciteerd! :tada:

2 likes

Wauw, echt heel tof! Proficiat :partying_face:
Ik wil eigenlijk ook een foto van de binnenkant, kan ik die hier aanvragen? :wink:


Zelf heb ik al even niet gebakken, kan er de rust in mn hoofd niet voor vinden ofzo, misschien maak ik dit weekend een simpele citroen maanzaadcake :relaxed: Normaal maak ik die met 100% roomboter, maar ik wil nu eens testen met 50% roomboter 50% margarine in de hoop dat hij wat luchtiger en smeuiger wordt, zoals Rutger hier vertelt.

1 like

Dat herken ik! Ik heb ook al even niet gebakken. Eerst omdat we koekjes en donuts gekocht hadden, en daarna lukte het gewoon niet. Als ik warrig in mijn hoofd ben kan ik beter niet gaan bakken want dan maak ik fouten.

Ik hoop komend weekend browniekoeken te kunnen maken.

In Zout, zuur, vet, hitte staat daar ook een uitleg over. Over dat smeuige cakes dus vaak oliecakes zijn. Ik heb daar al meerdere keren het gembercake recept uit gemaakt, en vind dat inderdaad een hele andere en lekkere/zachte structuur geven. Dus zeker een aanrader om eens mee te experimenteren als je een andere structuur cake zoekt!

3 likes

Kokosmakronen, een moeullieux (soort lavacake-taart), of een Burnt Basque, een gebakken cream cheese taart zonder (meel-gebaseerde) bodem.
Ik heb van alledrie geteste recepten, last maar weten!

1 like

Zachte amaretti uit de Koekjesbijbel, tweede bakplaat ging een beetje te hard, dus dat zijn meer knapperige amaretti geworden :stuck_out_tongue:

34 likes

Lekker zijn deze! Ik ga ze dit weekend waarschijnlijk ook bakken.

1 like

@FrauHelga @zaatar @Kaasvlinder Thanks iedereen! :smiling_face_with_three_hearts: Ik ga een foto van de binnenkant maken als ik hem opensnijd!

7 likes

@FrauHelga Ik herinner me dat jij weleens de chocolate chip cookies van sarah kieffer hebt gemaakt. Heb je het deeg weleens ingevroren om later af te bakken? en hoeveel minuten heb je ze toen (bevroren) gebakken?

2 likes

Stroopwafelcheesecake lijkt me echt heeeerlijk

1 like

Monchoutaart met stroopwafels.

Heeft lidl dan Nederlandse week?

1 like

Thanks, het is uiteindelijk een oreo cheesecake geworden met glutenvrije oreos!

1 like

Ik heb een tijd geleden deze no bake stroopwafelcheesecake gemaakt. Als je wilt kan ik wel een foto van het recept maken. Vond hem zelf erg geslaagd!

Samenvatting

10 likes

Yes heb ik! Even kijken of dit linkje werkt.

Edit; ja het linkje werkt. :blush:
Uit de vriezer ook ontzettend lekker.

1 like

en @Pantalones

recept



Sorry ik zie nu dat hij helemaal niet no bake is haha het is al best een tijd geleden dat ik hem heb gemaakt en dacht mij te herinneren dat hij no bake was. Maar wel heel lekker dus!

@FrauHelga dankjewel! Ik heb het 100 cookies boek gekregen dus ik ga ze dit weekend samen met de brownie cookies proberen!

7 likes

Misschien cupcakes en dan op de bodem van elke bakje leg je een stroopwafeltje en dan bovenop de cupcakes strooi je stukjes stroopwafel en caramel ofzo (of gebroken caramelsnoepjes). Ik had dat laatst met oreos gedaan en een aardbei erin.

1 like

Wat leuk dat je het boek hebt gekregen! Ik vind het zo’n fijn boek.

Uit welk boek komt je stroopwafelcheesecake?

Ben er ook heel blij mee en hij is ook zo mooi om te zien :heart_eyes: Heb jij nog aanraders uit het boek? Of zal ik maar gewoon bij het begin beginnen haha

Het recept komt trouwens uit het boek van de Kookmutsjes!

1 like