Baktopic #2

Hee wat leuk dat je de ganache er pas na t aansnijden opgespoten hebt! Vast heerlijk :drooling_face:

1 like

Ja klopt, dat werkte ook super goed. Ik kende het niet, maar je mengt slagroom en gesmolten chocolade samen. Dit laat je weer 3 uur in de koelkast afkoelen en dan klop je de slagroom op. Nadat je het hebt opgespoten, stijft het nog meer op. Eigenlijk heel makkelijk met een super leuk effect!

2 likes

Goed om te lezen! Hopelijk smaakt 't net zo lekker met lichte basterdsuiker.

1 like

Oké, nu ik toch geïnspireerd was door het thema cake draag ik hierbij het volgende recept aan:

Griesmeel/semolinacake met pistache en rozenwater

Ik vond eerst dit recept en vond daarna ook deze van Ottolenghi. Ze lijken erg op elkaar maar de ene is met buttercream ertussen en de andere met een yoghurtcream. Je zou die tussenlaag ook weg kunnen laten of (rozen)jam ertussen doen. Dus genoeg ruimte voor creativiteit!

5 likes

Ik heb die van Ottolenghi een keer gemaakt. Hij was best oké maar er zat wel heeeeeeeel veel rozenwater in, die smaak overheerste -naar ons gevoel- echt te veel.

Voor de rest wil ik wel nog eens graag een semolina cake maken want ik wil mijn pak semolina opkrijgen:)

3 likes

Mijn recept voor deze challenge; een simpele marmercake.

8 likes

Dit is mijn inzending :slight_smile:

3 likes

Leuk!

Ik wil de kladdkaka pitchen. Die at ik gisteren in een koffietentje en omg zoooo lekker. Het is een smeuïge Zweedse chocoladetaart. Volgens mij ook lekker laagdrempelig qua recept, maar qua resultaat dus fantastisch.

12 likes

Mijn inzending:

Baklava cheesecake

15 likes

Oeh die baklava cheesecake ziet er goed uit @nori

Mijn inzending:

19 likes

Mijn inzending zijn vegan welsh cakes! Super lekker koekjes met kruiden en vruchten uit de pan!

6 likes

Geen inzending, maar ik heb nu al weer zin om mee te doen, zo lekker zien al die recepten er uit!

Misschien een idee om wafels te maken? Iedereen volgens het eigen favoriete recept. Dan is de challenge een beetje ingekaderd maar kun je toch los gaan met soorten deeg en vullingen enzo :blush:

Oeh deze zijn heel lekker! Al een keer of 3 gemaakt als ontbijt, krijg er nu alweer zin in

1 like

@FrauHelga

Ik ben via een post van jou ooit bij Sweet & Crumbly terechtgekomen, maar ze ging stoppen.

Zie ik nu dit:

Voorheen Sweet & Crumble. Kan ik toch nog eens bestellen, baalde echt dat ze destijds al gestopt was haha!

4 likes

Ik heb deze volgens mij ooit getipt haha, heb ze al minstens 30 keer gemaakt en ze blijven lekker. Is echt altijd een hit als ik dit ergens mee naartoe neem!

4 likes

Excuse you :banana:

2 likes

Oeh ik heb vanaf woensdag een wafelijzer! Heb je fijne recepten?

3 likes

Ja klopt! Yadel heeft de recepten etc. verkocht dus voor de liefhebbers zijn de koeken alsnog verkrijgbaar. :smiley:

@tessel FF verdenkt me inmiddels van spammen of zo omdat ik deze link al heel vaak heb gepost. Maar dit is hèt recept voor lekkere wafels. Limburgse wafels van Nettie - Ontroerend Lekker

3 likes

Dit klinkt erg goed, ik ga het proberen!

2 likes