Oké, nu ik toch geïnspireerd was door het thema cake draag ik hierbij het volgende recept aan:
Griesmeel/semolinacake met pistache en rozenwater
Ik vond eerst dit recept en vond daarna ook deze van Ottolenghi. Ze lijken erg op elkaar maar de ene is met buttercream ertussen en de andere met een yoghurtcream. Je zou die tussenlaag ook weg kunnen laten of (rozen)jam ertussen doen. Dus genoeg ruimte voor creativiteit!





