Oh, ja goed idee!
Ik denk dat ik ook nog een extra topping ga toevoegen, maar weet nog niet precies wat 
5 likes
Oh dat klinkt apart, zou je de link nog eens kunnen delen? 25 zakjes saffrran gekregen van mn broertje maar nog niks mee gemaakt…
1 like
Ik heb Zweedse koekjes gebakken. 
Deze Kolasnittar van Leila Lindholm. Ze maakt met 1 deeg 3 varianten en dat sprak me heel erg aan.
Omdat ik geen Center chocolaatjes ken, heb ik in plaats daarvan Rolo gebruikt, die leken redelijk gelijk. Echter veranderden de Rolo chocolaatjes in lava in de oven en de koekjes die ik daarvan heb gebakken zijn niet zo mooi (de 2 rechtsonder). Rolo ga ik dus niet meer gebruiken (al zijn ze wel lekker).
In plaats van gewone gehakte chocolade voor de tweede variant, gebruikte ik kant en klare stukjes Daim:
Die had ik een tijdje geleden gekocht bij Snackje. Mooi makkelijk maar je kunt natuurlijk ook gewoon een Daim of andere reep in stukjes snijden en door het deeg doen.
En ten slotte heb ik nog de gemarmerde koekjes gemaakt, waarbij je de helft van het deeg mengt met wat cacao. Die vind ik het leukst om te zien.
In dit filmpje op Leila’s Instagram is goed te zien hoe ze ze maakt, de bereidingswijze is gelukkig heel makkelijk. Wel drijft het deeg in de oven enorm uit dus ik zou aanraden flink wat ruimte er tussen te laten.
Dank aan @Nori die hielp met de maataanduiding in het recept; in Zweden meten ze bloem en suiker namelijk weleens in deciliters. 4,5 dl bloem is 270 gram, en 2 dl suiker is 170 gram.
Ik heb nog 20 gram bloem erbij gedaan omdat het deeg net iets te slap was. Met dat beetje bloem erbij was het perfect.
De koekjes zijn heerlijk. De stroop (ik gebruikte Lyle’s Golden Syrup) maakt het zó lekker. Boterig, karamel, chewy maar knapperig aan de randjes… En je haalt veel koekjes uit het recept. Ik heb niet geteld omdat mijn man en dochter meteen geproefd hebben, maar ik schat dat ik zo’n 50 koekjes heb gebakken.
28 likes
Recept via @Nori:
En dit is zo’n zelfde recept met iets minder bloem en dubbel zoveel chocolade. Lijkt me extra lekker.
5 likes
Oh, de oreo cheesecake klinkt heerlijk. Ik snap alleen de verhoudingen niet. Dl? Krm?
1 like
Eh, ja dat is een beetje onhandig, dit zijn de vertalingen:
msk = matsked = eetlepel
tsk = tesked = theelepel
krm = kryddmått = 1 ml
dl = 100 ml
Let er wel op dat 1 dl niet altijd hetzelfde is als 100g!
5 likes
Ik heb deze week al vegan banana blondies gemaakt en het is zooo lekker. Was ook echt een makkelijk recept!
5 likes
Ik vond vandaag bij Søstrene Grene toevallig nog een maatbekertje ter grootte van 1 dl! Die heb ik mee besteld, dan kan ik thuis converteren naar grammen.
6 likes
Ohh wil je het recept delen? Ik wil dinsdag op werk misschien banana blondies maken!
2 likes
Wat een schattige koekjes!
1 like
Gisteren gemaakt, vandaag (haha ja nog voor het ontbijt) geproefd: bananencake met een kaneel walnoten crumble. Erg lekker en niet te zoet terwijl dat wel vaak mijn ervaring is met Amerikaanse recepten 
recept: https://pin.it/4kaFji5
22 likes
Zeer waarschijnlijk! Wordt volgend weekend denk ik, misschien leuk als Valentijnsbaksel.
2 likes
Ik denk dat ik 'm wel ga maken, @Sjern zei dat ze deze al eens vegan heeft gemaakt dus ga dan wel het recept volgen dat zij heeft. Ben nogal slecht in dingen zelf veganizen.
Ben daarom wel heel blij dat het geen 3 soorten melk taart is, want dat leek me nog ingewikkelder haha.
3 likes
Yes de vegan variant die ik vaak gemaakt heb os deze:
Ik ga hem zelf ook weer maken!
5 likes
Ik heb de saffraan variant van hierboven onlangs gemaakt en die was heerlijk, dus benieuwd naar deze. Die met citroen die gedeeld werd klinkt ook heerlijk.
1 like
Zit nog in dubio of ik deze versie of een andere versie van kladdkakka ga maken. Ik kwam namelijk ook deze tegen Recept: Citroen Kladdkaka – Wendy schrijft over Zweden
Maar ik kijk het nog wel even aan.
2 likes
mmmm… lekker. Dol op citroen!
Keuzes, keuzes, keuzes…
1 like
Ik ben momenteel brood aan het maken! Althans, het deeg staat nu te rijzen.
Brood bakken ligt echt kilometers ver buiten mijn comfortzone maar het is iets wat ik wel heel graag wil kunnen. Het deeg dat nu staat te rijzen is voor Turks Fladenbrot, een recept van een Duits / Turkse blogger. Niet meteen een moeilijk recept dus.
Hopelijk lukt alles en kan ik over ongeveer 2 uur vertellen hoe het is gegaan.
8 likes
Met welke zuivelvervanger bak jij meestal? Ik heb het idee dat ze vaak niet vet genoeg zijn en dat ten koste gaat van de smaak. Wafels vind ik dan we weer het lekkerst met rijstmelk en bananenbrood met amandelmelk, maar verder ben ik nog aan het experimenteren. Ik gebruik geen soja maar volgens mij is dat wel een logischer optie.
1 like