Baktopic #2

Ik vind vaak cakes en niet al te ingewikkelde taarten toch gewoon het lekkerst.
Jouw beschrijving vond ik echt top!
Ik zal laten weten hoe het bakken ging en wat mijn collega’s ervan vonden. Ik vind rum wel lekker dus ben benieuwd!

3 likes

Vet duidelijke beschrijving! Super leuk en bedankt voor het delen. Grappig trouwens dat je eigelen zegt ipv eierdooiers.

1 like

Haha oeps dat zeg ik altijd automatisch, geloof ik? Ik weet niet of dat iets regionaals is. :rofl:

2 likes

Dat zou best kunnen! Ik hoor het in het noorden in elk geval nooit, haha

1 like

Ik kom uit het midden van het land. Heb mijn moeder en zus even geappt met de vraag hoe zij het noemen en ze zeiden tegelijk ‘eigeel’. :rofl:

4 likes

Eigeel of eidooier

  • Eigeel
  • Eidooier

0 stemmers

2 likes

Groningse zwager geappt en die zegt ook eigeel dus ik zie nog geen verband. :sweat_smile:

2 likes

Kan toch allebei?

3 likes

Jaaa natuurlijk, het is net zoiets als friet en friet. Kan beide, maar je hebt vast een voorkeur voor een van beide.

Hahahaha kut ik kan geen paaaaatat typen

13 likes

Ja ik zat ook ineens te denken volgens mij ligt het aan de situatie. In een recept altijd eierdooiers hoeveel etc. En als het gaat om ei koken enzo eerder hoe wil je de dooier/eigeel meebakken? Voorkeur is wel eierdooier. (van eidooier heb ik niet eerder gehoord)

4 likes

Ik denk dat mijn voorkeur vooral ligt in het feit dat het meteen duidelijk is wat wat is, omdat de kleur in de term zit.

4 likes

Het lijkt wel een tegeltjeswijsheid :rofl:

6 likes

Potato potato :potato:

4 likes

Visite is een goede reden om 2 dingen te bakken :partying_face:
Ik heb een appelcake gebakken naar recept van Rutger. De eieren en boter raakte in de schift maar dat is gelukkig uiteindelijk goed gekomen :sweat_smile: De cake is lekker fris maar had nog iets meer zout & luchtigheid mogen hebben wat mij betreft.

Ik wil vaker cake gaan maken heb ik besloten! Wat is jullie lievelingscakerecept?

Als zoete tegenhanger maakte ik ook de gezouten karamel brownies van Rutger. Inmiddels een paar keer gemaakt en steeds kleine aanpassingen gedaan waardoor het inmiddels meer op een eigen recept is gaan lijken. Dit was m’n beste versie tot nu toe :grinning:

16 likes

Haha grappig! En wat kan zout dan een verschil maken in een zoet recept hè…

1 like

Ik kreeg complimenten voor de cake, van een man met Indische roots. :pleading_face::heart:

25 likes

Dit is mijn favoriet: Marokkaanse Kokos Cake | Kookmutsjes

Hij is lekker en niet moeilijk. Ik maak deze ook vaak wanneer mensen onverwachts (als in: we zijn er over 2 uur) langs komen.

2 likes

klinkt echt goddelijk

3 likes

Grapefruit cake met een grapefruit roomkaas glazuur en gesuikerde citroenschillen.

De buitenkant is alleen zwart geworden omdat ik poedersuiker had gebruikt bij het invetten. :joy: het lijkt nu wel vaag op een zonnebloem.

32 likes

Vandaag roze koeken naar recept van Rutger gemaakt. Het ziet er best mooi uit, maar naar roze koeken smaakt het niet. Vind de cake wat aan de droge kant ( in verschillende batches gebakken, zelfs de kortst gebakken nog vrij droog) en de icing heb ik wat “stijver” gemaakt met wat boter. Prima, maar geen toprecept, vind ik persoonlijk.


Als jullie een ander recept voor roze koeken kennen dat dichter bij het origineel komt, dan ben ik zeker geïnteresseerd!

5 likes