Baktopic #2

Ik vind het niet zo heel moeilijk maar het is wel even een werkje, vooral het bladerdeeg maken. Elke keer moet je tussendoor wachten en weer uitrollen en vouwen. Maar het valt me alles bij elkaar wel mee hoor, het resultaat is heel wat waard!

1 like

Wauw netjes!! Wil deze ook nog altijd maken, zijn verslavend!

1 like

Ze zijn zooo lekker. Zeker doen!

2 likes

Het 2e deel van m’n bakweek:

  1. Pistache-maïzenakoekjes | Kookmutsjes
    Deze gevuld met karamel en witte chocola/nougatine:

Deze gevuld met chocoladepasta en melkchocolade/pistache:

  1. Red velvet truffels | Kookmutsjes

  2. Recept Suikerkoekjes - Laura's Bakery


  3. Recept rondo’s | Rutgerbakt.nl

  4. Marokkaanse Kokos Cake | Kookmutsjes

  5. Ellouisa: Kersencake met banketbakkersroom van AH
    Ik zocht nog een cake toen deze hier gepost werd. Ben benieuwd :smile:

  6. Vanille cupcakes gevuld met banketbakkersroom en slagroom/mascarpone topping. Het marble effect was in m’n hoofd mooier en strakker dan in werkelijkheid, maar nog steeds leuk

104 likes

Wat een werk! Echt prachtig allemaal :heart_eyes:

4 likes

Ziet er geweldig uit! Zo professioneel een mooi, ik dacht bijna dat het gewoon de foto’s waren die bij het recept horen. :heart_eyes:

5 likes

Prachtig zeg, wat maak jij mooie dingen. :heart:
Heb je voor de Margrietjes een stempel gebruikt?

Eid Mubarak!

4 likes

Wauw, wat heb je dat prachtig gedaan. Echt heel knap!

1 like

Ja, maar het deeg loopt wel uit, dus de afdruk is iets vervaagd. Heb het geprobeerd met en zonder koelen, maar vond er niet veel verschil in zitten.

2 likes

Ooh wat fantastisch dit. Wat leuk ook om zoveel weg te geven. Fijn Suikerfeest voor jou en je naasten :heart::heart:

Edit: Lees net dat de term ‘Suikerfeest’ liever niet meer gebruikt wordt. Eid Mubarak dus

3 likes

Eid mubarak! Ziet er geweldig uit

2 likes

Wauwie, prachtig allemaal! Voor hoeveel mensen maak je het uiteindelijk? Het is zoooveel namelijk. Wat een werk moet het geweest zijn

@zaatar ook weer prachtig je box! Heb je het zelf geschreven/gedecoreerd de menukaart? :heart_eyes:

2 likes

Wauw, ziet er echt heel erg lekker uit! Heb je toevallig een recept voor die witte chocolade pistache koekjes?

Eid Mubarak voor iedereen die het viert!

2 likes

Dank je!

2 likes

Ja het is heel veel. Gelukkig was ik vrij afgelopen week. Ik heb een grote schoonfamilie, maar had van tevoren geen idee wie er langs zou komen. Dus ik had ook geen aantal personen in mijn hoofd. Uiteindelijk heeft mijn vriend vanmorgen een rondje familie gedaan, maar is hij de koekjes vergeten. Omg :roll_eyes:.

Vanmiddag kwamen er andere familieleden bij ons en die hebben allemaal een doosje gevuld. Morgen breng ik wat bij m’n broertje langs en aankomend weekend ben ik bij mijn ouders, dus daar breng ik ook wat heen. Verder gaat er vaak nog wat naar vrienden van mijn vriend en zijn collega’s. Dan is het wel op denk ik.

2 likes

Heel erg mooi gemaakt weer. Die menukaart is super leuk geworden. Ben je er lang mee bezig geweest? Ik vind koekjes bakken altijd zoveel werk. Duurt altijd langer dan ik had gedacht. Eid mubarak!

1 like

Hoe lang zou je een kladdaka kunnen bewaren denken jullie? Ik zou ‘m vrijdagavond nodig hebben, maar heb eigenlijk alleen dinsdagavond tijd om te bakken. Zou dat te doen zijn? Zo niet, andere suggesties qua simpel klein gebak of koekjes dat na een paar dagen nog lekker is?

Ik hou zelf voor verse baksels 3 dagen vers aan, dus het lijkt me net over het randje.

1 like

Kan prima hoor, omdat 'ie zo moist is droogt 'ie niet uit en hij is de dag na het bakken eigenlijk altijd lekkerder! Ik heb nog nooit een hele zo lang bewaard, maar als ik 'm voor onszelf bak dan eten we 'm altijd verspreid over 3-4 dagen op en op de laatste dag is 'ie nog net zo lekker.

4 likes

Mijn kladdkaka (met witte chocolade) bleef een week goed. Vooral ook omdat er geen knapperige delen in zitten, kan dat best.

2 likes