Baktopic #2

Oeh! Ik hoop het ooit wel te zien, ik houd van voorbeelden.
Ik heb vorig jaar mijn keuken aangebouwd maar toch heb ik te weinig ruimte hahah.

Ga nu een lade maken met kitchenaid spullen en een met bakspullen algemeen en de voedingsmiddelen daarvoor. En dan de rest in mijn voorraadkast.

1 like

Waaaauw!! Super mooi. Lijkt me echt fantastisch om te doen. Ik twijfel nog tussen patisserie en boulangerie. Op de één of andere manier kan ik geen goed brood bakken, dus misschien is het goed om daar mee te beginnen. Dan vraag ik volgend jaar patisserie, want dat vind ik het leukst.

2 likes

Als de nieuwe keuken een feit is, hoop ik daar foto’s van te posten. :smiley:

Mijn huidige keuken is nog uit de jaren '70 met bruine tegeltjes met bloemetjes er op. :melting_face: Als ik lang genoeg wacht wordt het misschien weer hip maar ik ben echt heel erg toe aan iets nieuws.

4 likes

Kijk dan :heart_eyes:
Ik ging googlen op bakvormenkast.

23 likes

Die koperen bakvormen zijn zó mooi :heart_eyes:

@Ovenschaal Oeh dat scheelt een stuk! Dan zou ik denk ik hooguit 3 eieren nemen (en daar ook de hoeveelheid bakpoeder aan aanpassen).

3 likes

Met passen en meten is het gelukt. Wedden dat ik zo nog iets vind wat erin moet :joy:

6 likes

Ik heb inmiddels een collectie Nordic ware :smiling_face_with_three_hearts: vind het echt prachtige vormen! Ik koop ze wel met een speciale reden meestal, ze zijn best prijzig vind ik.

De Heritage heb ik gekocht van mijn eerste grote mensen salaris. Wild flower loaf heb ik gezien we gingen samen wonen. Gingerbread house toen we met (weg) begonnen (was precies met kerstavond dus vond deze ook toepasselijk :wink: ) de brilliance wil ik kopen voor als we trouwen.

Dan heb ik nog the crown tulband en tiered heart cakelets vorm die heb ik gekregen en vond pas bij de kringloop een pancake pan met kerst vormpjes erop.

Heritage is wel mijn favoriet! Schoonmaken van de vormen is een hel. :smiling_face_with_tear:

11 likes

Wat leuk, zo heb je aan alle vormen denk ik een speciale herinnering.
Je pannenkoekenpan heb ik gezien, wat een goede vondst was dat zeg, zo goedkoop! Ik ben heel benieuwd of die fijn in gebruik is, zou je dat misschien nog willen vertellen als je het geprobeerd hebt?

2 likes

Ja ben zelf ook benieuwd. Anders misschien maar gewoon 25 juni die pannenkoeken gaan bakken dan is het nog een half jaar tot kerst :stuck_out_tongue_winking_eye:
Zal het hier sowieso wel even delen!

3 likes

Oh wow! Je hebt helemaal gelijk. Wat een mooi boek. Ik dacht ineens toen in wel foto’s tegenkwam huh.
Dit is er echt een om te bewaren.

2 likes

Ik heb in de VS dit boek gekocht. Zag dat ie hier ook al werd genoemd. Vind hem er zooo mooi en strak uit zien!

6 likes

Fijn boek hè? In het midden zitten inderdaad foto’s. De tekeningen vind ik ook erg leuk!

@Salmiak Jaaa die staat ook in mijn top 10! Zo’n mooi boek.

4 likes

Dit is de keuken van Josephine van myinnervictorian of niet? Hele toffe bakvormen heeft zij. Zo mooi oud allemaal. En ze knapt ze dna zelf wel eens op als ze er tweedehands een vindt.

2 likes

Wauw, wat een super baan. Hier ook een bakboek verzamelaar. Ik ben ook benieuwd voor welke website je schrijft. Vroeger deed ik veel ideeen op via bak blogs die ik volg, maar er worden minder kook/bakboeken gereviewd tegenwoordig (is wel goed voor de portemonnee :wink: )

Dit vind ik zelf ook een leuk koekjes bakboek

1 like

Nog van harte!
Mooi gebakken.

3 likes

Mijn verjaardagstaart van dit jaar! Het was slagroomtaart met tahini-banketbakkersroom en cloudberryjam. Ik vond het zelf een groot succes!!

30 likes

:heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes: dit wil ik proberen

1 like

Was heel lekker! Het maakt het echt een stuk minder zoet. Een heel klein beetje tahini maakt al een groot verschil, dus als je het gaat proberen, blijf dan vooral goed proeven tussendoor. Voor de beeldvorming: ik heb twee theelepels tahini gebruikt op één recept banketbakkersroom (500ml melk/slagroom)

2 likes

@FrauHelga cookies: the new classics is echt een enorme aanrader. Dank je.

Heb je dit al geprobeerd :joy::joy:

Nu geen tips meer geven hè. Ik kan niet stoppen.

8 likes

Haha, nee, ik ben op zich niet vies van nieuwe smaakcombinaties proberen maar dit ging me toch iets te ver. :sweat_smile:
Maar wat leuk dat het boek bevalt!

2 likes