Mokkataart Ik heb verschillende recepten gecombineerd en wat dingen gefreestyled, maar het resultaat mag er zijn! Alleen zou ik de volgende keer nog iets meer siroop over de biscuitlagen doen (het leek nu al veel, maar het had echt nog wel een beetje meer gekund om het iets minder droog te maken).
Begon met een laagje chocolade, dan chocoladebiscuit, ganache, koffiemascarponeroom, vanillebiscuit, ganache, koffiemascarponeroom, vanillebiscuit en dan helemaal afgesmeerd met de room. De biscuitlagen heb ik allemaal met een koffie/amarettosiroop bedropen(?) maar dat had dus nog wel wat meer gekund