Baktopic #2

Dankjewel :grinning_face_with_smiling_eyes: dan ga ik mij daar ook eens aan wagen! Veel plezier alvast met bakken.

1 like

Wat prachtig! :clap: Ik zag op insta bij recipetineats dat zij dat gespikkelde met een tandenborstel deed, doen jullie dat ook?

Verder leuk om hier mee te lezen en jullie mooie baksels voorbij te zien komen. Ik bak niet zoveel maar wil het wel meer gaan doen. Wil al heel lang eens zelf croissants maken, misschien dat dat het project van dit weekend wordt!

1 like

Dankje! Yes, we hadden wel de chocolade gemengd met wat cacaoboter, daar wordt het een stuk dunner van

1 like

Misschien kunnen jullie mij voorzien van een lekker cake of taart recept. A.s. zondag wordt het mijn eerste Pasen bij mijn schoonmoeder en ik wil iets lekkers meenemen. Het moet wel iets uitdagender zijn dan een appeltaart, maar een laagjestaart is ook wel overdreven. Heeft iemand een receptje waarmee ik indruk op haar kan maken?:rofl:

5 likes

Thanks! Nee helaas, ik woon in het buitenland.

1 like

Ik wil zo deze cake bakken. De kersen kunnen er denk ik nog bevroren op, toch? Of zou ik dat eerst moeten ontdooien?
Ben een beetje bang dat het te nat wordt.

Fruit uit de diepvries doe je er altijd bevroren op inderdaad, anders wordt het zompig.

1 like

Het wordt toch juist zompig als je ze bevroren er op doet? Dan gaat het vocht van het bevriezen juist in je bodem lopen, dan wordt het zompig. Ik zou het fruit eerst laten ontdooien.

Had ik ook, bij lidl alleen bij de kassa nog eea. Miss kruidvat?

Bij mijn weten niet, ik gebruik het altijd bevroren.
Ik heb diverse recepten van Uit Pauline’s Keuken, Rutger en Laura en die voegen het allemaal bevroren toe.

Zie ook:

1 like

Ik heb oprecht het idee dat het niet eens zozeer is uitverkocht maar overal gewoon al is weggehaald? Hopelijk kun je nog iets vinden!

Ik ga zo ook nog op jacht pfff, goede tip de Kruidvat! @Portugal

Cheesecake is af! Versierd met Italiaanse meringue en stukjes witte chocolade. Heb ze alleen nog niet uit de vorm gehaald want moet ze nog vervoeren.

Dit was de inspiratie 😅

56 likes

Ik heb zojuist m’n eerste slof van het recept van Rutger uit het basisbakboek uit de oven gehaald. Ik heb wel meer boter toe moeten voegen omdat deeg mega kruimelig was bij het uitrollen en m’n rand is niet echt omhoog gekomen :grimacing:

Poging 2 staat nu in de oven dus wie weet wordt deze beter maar meer die dit probleem hadden?

Ik heb het notentaartje van hier gemaakt voor morgen. Hij is goed gelukt denk ik, hij ruikt heel lekker in ieder geval!

Kan ik hem nu het beste afgedekt in de koelkast bewaren?

19 likes

Ik heb een lemon drizzle gemaakt uiteindelijk. Tenminste, hij staat nu in de oven en ik kan de bende nu gaan opruimen.

Pff ik ben de laatste tijd echt niet lekker bezig met recepten lezen. Nu heb ik weer te veel suiker in mijn cheesecake gedaan :sob: had het hele recept 3/4e gedaan maar bij de suiker gewoon de originele hoeveelheid aangehouden. Zo dom. Heb gelukkig de mix wel even geproefd en gelukkig was het nog steeds een beetje zurig dus ik hoop dat het in het geheel verwaarloosbaar is. In de bodem had ik expres al geen suiker gedaan, dus dat compenseert hopelijk ook weer

1 like

Je cheesecake is echt prachtig😍 Ziet er zo goed uit!

2 likes

Ik bewaar hem uit de koelkast en afgedekt. Op kamertemperatuur vind ik hem het lekkerst!

2 likes