Roomkaasfrosting met slagroom op een cake kun je wel een dagje bewaren toch? Beetje bang dat ik s morgens een zompige cake uit de koelkast trek 
Ik denk het wel, slag room zou ik juist koelen. Heb laatst red velvet met roomkaasfrosting gemaakt en die werd niet zompig. Frosting werd juist mooi stevig de koelkast (maar niet zo kneiterhard als botercreme zeg maar)
Had je dan die frosting met slagroom gemaakt ook of boter roomkaas poedersuiker oid?
Slagroom, poedersuiker, en roomkaas. En nog een beetje slagroomversteviger er doorheen gedaan.
Ja, dat zou je eventueel kunnen doen met een uitsteker. Maar je kan het deeg ook over de ringen leggen en dan erin drukken, zodat het goed aan sluit in de bodem van de ring en dan de randjes aan de bovenkant afsnijden. Je hebt daar niet per se uitstekers voor nodig (al zijn ze altijd handig om te hebben).
En als je het helemaal af wilt maken kun je daarna de schaal (na het bakken en afkoelen) nog vijlen met een rasp 
1 like
Ik heb wel ervaring met de niet geperforeerde, het zijn fijne ringen en ze blijven na meermaals bakken gewoon mooi. Ik vind zelf mijn tartelettes strakker worden als ik een losse bodem uitsteek en een losse rand snijd die ik erin rol. Als ik een groter rondje uitsteek en die erin duw zijn de randjes vaak niet helemaal gelijk. Verder moet je met geperforeerde ringen wel opletten dat je de randjes niet te hard aanduwt, anders steekt het deeg door de gaatjes heen en krijg je de bakring er na het bakken lastig af.
Ik heb een filmpje op mijn pinterest pagina staan van hoe ik dat doe, dan snap je denk ik beter wat ik bedoel met dat randje oprollen haha.
Mocht je een steekring willen kopen kun je ook kijken naar zo’n setje met meerdere maten, die heb ik thuis ook liggen in zowel rond als vierkant. Dat vind ik zelf altijd wel makkelijk!
Zoiets bijvoorbeeld
3 likes
met dat randje oprollen… zit je bodem dan wel mooi aan je zijkant vast gebakken zegmaar?
1 like
Ja! Ik druk hem dan nog wel een beetje aan elkaar langs de bodem, het is dan natuurlijk wel het zwakste punt van de tartelette, maar bij mij blijft hij wel altijd heel!
2 likes
Ik zag deze net voorbij komen bij Rudolph, zagen er wel echt vet goed en lekker uit zeg!
4 likes
Heb een laagjestaart gemaakt met de cakes voor stapeltaarten van Rutger.
Biscuit mislukte hier een keer dus wilde even iets anders proberen wat minder snel fout zou gaan. Nou mega aanrader voor iedereen die zo’n taart wil maken! 
3 likes
Ik heb deze (Mini cheesecake met blauwe bessen - Leuke recepten) wel eens gemaakt met mijn heteluchtoven, gewoon volgens het recept en dat ging prima
1 like
Dat komt vast wel goed! Ik denk dat heel veel mensen altijd alleen maar de hete lucht stand gebruiken, dat is toch vaak “normaal”. Zoals je al zegt zal het bij kleintjes inderdaad wat makkelijker zijn, gewoon goed in de gaten houden. Wel super leuk dat je dit gaat doen 
1 like
Ik vind dit zo’n leuke website, ze besteden zoveel aandacht aan de recepten met al die foto’s!
Zou je dit in kunnen vriezen trouwens? Ideaal voor onverwacht bezoek!
1 like
Vooral goed in de gaten houden! Ik heb sinds kort een heteluchtoven en maakte daar laatst cheesecake in. Ondanks dat de oven op lagere temperatuur stond ging het alsnog heel snel. Mijn cheesecake was na 30 minuten eigenlijk al bijna klaar terwijl ik normaal gesproken voor dit recept pas na 45 minuten zou gaan kijken (en meestal moest 'ie dan nog wel even).
1 like
Lijkt dit je wat? Ik maak dit weleens voor bij de Harira soep en gebruik dan voor het gemak altijd kipgehakt.
Niet moeilijk om te maken en redelijk gezond 
Edit: misschien wel meer koken dan echt bakken bedenk ik me nu 
wel lekker haha!
2 likes
dit ziet er heeeeel goed uit
Dank, het is ook echhhhht goed haha. Helaas mag ik zelf maar 1 plakje en de rest deel ik uit.
1 like
Je zou misschien ook een broodje met zongedroogde tomaten en olijven kunnen maken. Of een vlechtbrood met iets van olijven er doorheen. Dan kun je gewoon volkoren meel gebruiken in plaats van normale bloem. Je zou eventueel ook volkoren flatbread kunnen maken, maar dat is wel heel simpel, ik weet niet of je iets moeilijkers zoekt.
2 likes
Ik heb nog een blik perziken staan… Weet iemand of ik daar iets mee kan bakken?