De room ziet er heerlijk uit! Ik ga ook een poging wagen met de glaceerfondant, maar heb helemaal geen kleurstof 
. Wat was er vies aan het glazuur trouwens?
Edit: Oh laat maar, de kleurstof was vies. Maar het ziet er helemaal niet zo fel uit qua kleur?
Ja de room is echt heerlijk! Ja de kleurstof dus: dit is oranje kleurstof maar dat wordt dan natuurlijk geel. Druppeltje rood erbij had wonderen gedaan denk en dan had ik minder nodig gehad. Het glazuur zelf smaakt gewoon naar fondant. (Wou nu dat ik het gewoon wit gelaten had, of wortelsap oid gebruikt had) edit: ik zie dat taartenshops een veel donkerder oranje kleurstof verkopen dan die ik had. Ik gebruik eigenlijk nooit kleurstof en had het snel bij de toko gehaald)
Benieuwd naar hoe die bij jou wordt! Ga je het een paar dagen laten ‘rijpen’ zoals het recept zegt? Ik had dat eigenlijk niet gedaan, vanochtend gemaakt en vanavond verwerkt.
Zo ver had ik het recept nog niet gelezen, ik wou het eigenlijk meteen gebruiken, haha. Maar ga het dan toch maar de avond van tevoren maken 
Ziet er wel lekker uit! Waarom heb je eigenlijk glaceerfondant gebruikt en niet standaard glazuur?
Ik heb ze gister ook gemaakt maar ik had geen oranje kleurstof. Dus heb ik de glazuur aangemaakt met sinaasappelsap en een heel klein beetje rood, werd heel mooi Hema-tompoezen-roze!
Door jullie enthousiasme ga ik ook tompoucen maken dinsdag. Wel een makkelijke versie (dus bladerdeeg niet zelf maken en oranje fondant ook niet zelf). Ben benieuwd want heb ze nog nooit gemaakt.
Custardcakejes gemaakt! Zo simpel en zoooo lekker
Ik heb weer verder geëxperimenteerd.
Het deeg is nu zo’n 16 uur gekoeld en dat werkt een heel stuk beter. Nog steeds moet je snel werken want het blijft een redelijk plakkerig deeg, maar als je snel balletjes draait gaat het goed.
Qua grootte heb ik 28 gram per deegballetje aangehouden.
Ik heb er weer 4 afgebakken, nu zonder bakring, en de balletjes op de plaat iets platgedrukt. 8 minuten afgebakken omdat de randjes erg begonnen te kleuren. Ze voelden toen nog zacht aan maar ze garen na, na het bakken.
Het resultaat is wederom heerlijk. Lekkerder zelfs dan als je ze met een bakring bakt. Vergelijkbaar qua textuur met een Subway-koekje. Nog steeds knapperig aan de randjes, en zacht in het midden. Heerlijk.
De donkere randjes vind ik minder mooi, maar dat kan aan mijn oven liggen.
De volgende keer probeer ik een iets lagere temperatuur, en iets langer in de oven.
Hoewel het deeg enigszins irritant is, ben ik wel aangenaam verrast door het resultaat! Ik ga ze vaker maken.
Oh nog een tip met dit recept: er gaat veel poedersuiker in en dat stuift enorm. Het helpt als je een theedoek over je keukenmachine hangt, dan zitten de muren niet onder.
Verder heb ik recent een tip geleerd van een Instagrammer om koekjes mooier van vorm te krijgen.
De truc is om direct na het bakken, een ronde koekjesuitsteker te pakken, die om het koekje te plaatsen en dan heel voorzichtig een draaiende beweging te maken. Ik vind het lastig om uit te leggen, maar in dit filmpje is te zien wat ik bedoel (tip 3). Het werkt alleen als het koekje nog heel heet is. Perfect rond worden ze dan niet, maar wel een stuk ronder. Ik vind koekjes dan een stuk mooier. 
Deze koekjes zien er echt heerlijk uit!
Die bakring truc werkt inderdaad echt goed. Ik doe dat bij CC cookies meteen als ze uit de oven komen en dan worden ze mooi rond. Ik had geen bakring dus had de rand een kleine springvorm gebruikt, werkt ook.
Vond ik leuk om te proberen! Maar poedersuiker en vocht kan natuurlijk ook prima.
Als ik het goed heb onthouden wordt glaceerfondant ook wat harder. Dus als je er dan nog slagroom op wilt spuiten blijft de glaceerfondant mooi hard, terwijl glazuur van vocht + poedersuiker weer wat slapper kan worden als het in aanraking komt met vocht.
Gistermiddag carrotcake met botercreme gebakken. Zou eigenlijk cream cheese frosting maken, was de vegan cream cheese was uit het assortiment gehaald bij de AH XL. Vier supermarkten afgegaan uit eindelijk maar botercreme gemaakt. Had ik te weinig botercreme om de hele bovenkant te bedekken toen maar alleen de rand gedaan. Viel gelukkig wel goed in de smaak.
Oranjekoeken en de geschiedenis van de tompouce - eetverleden
De geschiedenis van onder andere de tompouce! Met nog een linkje naar een ouderwets recept. Oranje glazuur bestaat dus al even, super grappig. En de naam tompouce betekend klein duimpje. Oh en er staat nog een recept bij voor makkelijke (althans zo klinkt het) oranje koeken, die er ook echt lekker uit zien.
Geweldig! De volgende keer doe ik ook ‘een weinigje rum’ bij het glazuur denk ik.
Dat recept voor oranjekoeken ziet er inderdaad goed uit, heb 'm opgeslagen. Leuk met die specerijen erin!
Hebben jullie nog amazing smaakcombo’s voor bananenbrood? Dat bak ik veel en vind variëren leuk. Ga er morgen een maken met gemberpoeder, kaneel, nootmuskaat en nogiets ff vergeten. En heb al een eens een citroenversie gemaakt
Iemand een recept voor een heel lekker toetje? Ik dacht zelf aan een ‘pizookie’ (een groot chocolate chip cookie uit de oven met vanilleijs) of een brownie, maar als jullie nog een goed idee hebben…
sticky toffee pudding 
Sinaasappel tompouce op basis van het recept van uit Paulines keuken! Alleen wel per ongeluk de dubbele hoeveelheid slagroom in de vulling gedaan… dom. Dus ze zijn een beetje plat en ben benieuwd of het er morgen nog tussen zit
Is de carrot cake van Rutger een aanrader? Omdat velen van jullie altijd enthousiast zijn over zijn recepten dacht ik eens iets van hem uit te proberen 
Ja, ik wel!