Dit is echt een goed idee. Ik vind home made pizza super lekker, ga het eens maken met m’n starter door het deeg. Ziet er heel goed uit!
1 like
Als je je starter weer aan de praat wil krijgen, helpt het ook om de starter twee keer op 1 dag te vervangen. Voor mensen die beginnen met brood bakken zou ik aanraden om te gaan oefenen met gistbroden, of anders broden met een voordeeg (een polish bijv). Recepten van Levine van Doorne zijn ideaal om te leren brood bakken.
1 like
Dit heb ik laatst uitgezocht met Google (had je ook kunnen proberen) en het lukt gewoon als je de helft van de aangegeven hoeveelheid gebruikt
1 like
Bedankt! Nou ik kon het niet vinden 
alleen dat het met soja niet lukte
2 likes
Als ik in nederlands zoek kan ik t ook niet vinden idd maar in het engels proberen helpt altijd 
1 like
Ja daar had ik inderdaad zelf aan kunnen denken
1 like
Ik wil eigenlijk heel graag eens foccacia proberen te bakken. Heeft iemand een goed, niet al te ingewikkeld recept? Ik heb geen fancy mixmachine, dus het moet met de hand te doen zijn.
Ik wil ook graag een zuurdesemstarter maken met tarwebloem, maar ik zie door de bomen het bos niet meer. Heeft iemand het gouden recept?
Niet echt bakken, maar de chocolade mousse van Rutger. Hij heeft inderdaad gelijk dat dit echt een pure smaak heeft. Niet echt mijn ding. Mijn man heeft er mega veel slagroom doorheen gedaan en nog een toef erop. Kon beter melk chocolade gebruiken ipv puur. Wel heel lekker door de aanpassing.
12 likes
Ik raakte geïnspireerd door al het brood en wilde ook graag iets hartigs bakken. Het werd kaasbrood van de Balkan uit het Honey&Co bakboek, maar dan met feta en parmezaanse kaas i.p.v. feta en pecorino! Dit was echt heel erg lekker🥰
27 likes
Dankje! Daar heb ik dit recept voor gebruikt 
5 likes
26 likes
In mijn recept doe ik het wel in de standmixer, maar je kunt eigenlijk zo goed als al het deeg ook met de hand doen hoor! Focaccia is wel een vrij nat deeg, dus schrik niet van de plakkerigheid. Na ongeveer 10 minuten kneden merk je dat het deeg wat minder begint te plakken en iets elastischer wordt, dan is het klaar om te rijzen.
3 likes
Ben de hele nacht bezig geweest om te plannen wat ik volgende week allemaal ga bakken . Wil net als afgelopen Kerst een box met koekjes (& andere baksels) gaan rondbrengen voor Eid. Heb er nu nog helemaal zin in, maar als ik de planning zie, denk ik dat ik volgende week mezelf weer ga vervloeken en me ga afvragen waarom ik het mezelf weer aandoe. 
Ik bereid me alvast voor op de rugpijn die ik ga krijgen.
23 likes
Heb afgelopen weekend franse tartelettes gebakken en gevuld met banketbakkersroom en aardbeien. Erg blij met hoe het is gelukt voor een eerste keer. Moet nog wel baktijd/oven temp beetje tweaken.
26 likes
Ohhh wat een fijn plan! Maak je foto’s? Ik vind dat soort dozen vol koekjes zó prachtig.
2 likes
Ik wil koekjes bewaren in zulke foliezakjes, maar ze moeten dan na een week nog wel knapperig zijn. Ik wil die zakjes dichtvouwen en dan nieten. Doen jullie er nog iets bij in? Ik las iets over rijst, brood of suikerklontjes om ze vers te houden.
Knap gedaan, zo lekker zijn dit soort tartelettes! 
2 likes