@George Ja, ging best goed! Bij de eerste keer was hij inderdaad twee keer zo groot geworden en de tweede keer wel wat minder, maar hij heeft wel van die ‘air pockets’ gekregen. Zuurdesem lijkt me wel echt next level tho. Ga je nog een foto plaatsen als ie klaar is? 
Mijn focaccia is klaar! Ben er voor een eerste keer heel tevreden over. Hij is echt lekker geworden.
Dus nu durf ik andere soorten broden ook wel aan! Wil ook nog een keer witbrood maken.
Bij mij staat nu deze cake in de oven. Moest wat stress kwijt en hoe beter dan om lekker even iets simpels te bakken. Eerste keer dat ik deze cake maak dus hopelijk is het lekker straks!
Oehh die vonden mijn man en ik heel lekker. Is hij gelukt?
Ik heb een blik perziken in lichte siroop gevonden in de kast. Ik had het idee om er misschien een cake mee te bakken en hierbij ook de siroop zelf te gebruiken. Heeft iemand tips, recepten, … ?
Weet niet of je er van houdt, maar vind dit recept echt heerlijk.
Ik vergeet altijd goede foto’s te maken, maar ik had sachertortecakejes en custardcakejes gemaakt als traktatie op werk gisteren
Ja, inderdaad heel lekker! Wist niet zo goed hoe het uit zou pakken met deze smaakcombi maar ook in een cake doen sinaasappel en chocolade het goed.
Heeft iemand deze al? Ik ben zo benieuwd naar het boek. Misschien kan ik wachten tot mijn verjaardag (eind juli). Misschien ook niet. 
Ik heb hem net binnen! Er zijn veel zoete en hartige recepten, zelf ben ik er voor nu best enthousiast over.
De amandelcake met bosbessen en citroen van Ottolenghi uit de openingspost 
. Na 2 avonden op rij de boter uit de koelkast en de bessen uit de diepvries te hebben gehaald heb ik hem vanmiddag bij poging 3 eindelijk echt gemaakt haha. Hij is goedgekeurd!
Mn eerste zuurdesembrood met eigen desemstarter. Hij is nog iets te compact gebleven maar de korst is echt goed knapperig geworden!
Hier vanochtend ook weer een zuurdesem uit de oven gehaald, half volkoren dit keer maar helaas toch iets minder crunchy dan de vorige… ik had een beetje haast dus miss toch te kort in de oven zonder deksel… wel smakelijk overigens 
Niet de mooiste maaaar bodem van bastognekoeken, monchou met chocolade en aardbeien. Bodem iets te dik helaas. Decoreren had ik geen zin in hahaha 
Ziet er erg lekker uit! 
Afgelopen week heb ik bij doppio een worteltaart gehad. Wel aan de droge kant, helaas. Maar er zaten gesuikerde stukjes wortel in (dacht ik te zien of het was sinaasappelschil. Erg lekker in elk geval) en krenten. Het meest interessante en lekker was eigenlijk de crème. Die smaakte wat citroen achtig. Heeft iemand zoiets wel eens zelf gemaakt? En zo ja hoe heb je dat gedaan?
Zijn het chocolate chip cookies?
Ik bak die van mij op 180 graden 13 min. Dan komen ze perfect de oven uit. Maar dat is per oven verschillend.
De crème is denk ik gewoon cream cheese frosting met citroen? Dat doe ik in ieder geval altijd als ik worteltaart maak.
Ik ben een chocoladetaart aan het bakken en het ruikt zo lekker 
Ik was alleen vergeten dat het een taart is die je in 2 lagen bakt, dus nu staat de eerste laag af te koelen voor het raam voordat ik zo de tweede laag beslag erop kan gieten om te bakken. Ben nog wel even bezig en ik wil eigenlijk naar bed want ik heb hoofdpijn 
Maar de taart moet af en ik wil hem ook afmaken want bakken is leuk 
Edit: sorry voor deze zinloze klaagpost 
Morgen volgt een foto en als hij lekker is een linkje naar het recept!
Ik maak her zelf altijd met limoen en monchou en suiker. Maar dit was niet super zoet en wat warmer ook wel. Hoe is jouw verhouding?
