Dankje! Ga ze zeker maken binnenkort! Weet jij of iemand anders of je het beslag hiervan ook gewoon zou kunnen invriezen?
Ik ben geen expert haha, maar denk dat dat prima kan! Ik heb de helft gemaakt, maar volgende keer wil ik idd ook de helft invriezen.
2 likes
En?
2 likes
Haha wat leuk! Ik vind het ook echt een fijn recept en lekker makkelijk. Ben benieuwd hoe het invriezen gaat, want dat wil ik volgende keer ook doen. Ik denk gewoon in balletjes ook, of zou dat moeilijk uit elkaar halen zijn?
Als ze niet teveel tegen elkaar aan liggen, dan moet dat wel lukken denk ik?
Als ik deeg invries doe ik altijd balletjes, even op een ovenplaat of bord los van elkaar erin. Half uur tot een uur en daarna in een ziplockzak samen. Omdat ze dan al wat bevroren zijn gaan ze niet plakken.
5 likes
Yes, dit werkt perfect!
Ik denk dat het hier het beste past:
Sweet & Crumbly gaat stoppen. 
Dat is een koekjesbedrijf uit Den Bosch en de eigenaresse bakt wekelijks lekkere koeken die ze op een vast moment verstuurt. Je bestelt van tevoren en zij bakt eenmaal per week een gigantische lading op aanvraag. Tijdens Corona is haar bedrijf ontstaan en uit zijn voegen gegroeid, maar nu stopt ze helaas.
Ik heb meerdere keren bij haar besteld -hoewel ik zelf bak- omdat ik het enorm leuk en leerzaam vindt om te zien en te proeven hoe anderen bakken. Het inspireert mij heel erg. Ik geloof dat Yadel (de eigenaresse) nog 3 weken open is en daarna is het klaar, helaas.
1 keer heb ik de klantenservice nodig gehad om iets aan een bestelling toe te voegen en ze is echt zo aardig! Maar ik snap haar besluit om te stoppen ook wel (ze haalde er geen voldoening meer uit) en vind het heel dapper dat ze èn de sprong heeft gewaagd om te starten, èn dat ze nu voor zichzelf kiest.
Mochten mensen nog nieuwsgierig zijn naar haar koekjes (eigenlijk koeken want ze zijn flink groot!) dan zou ik zeker aanraden nog een bestelling bij haar te doen.
7 likes
Jaa ik las het, ik volg haar ook maar nooit besteld omdat ik elke x twijfelde en de smaken (veel oreo) niet heel inspirerend vond. Maar begreep wel dat ze echt lekkere koeken maakt. Heb je ook wel eens van Humble&crumble besteld? Want als ze lekkerder zijn dan H&C wil ik toch wel bestellen…
Iemand had hier laatst gepost dat Laura’s Bakery bezig was met een recept voor dikke chocolate chip cookies en dat recept staat inmiddels online.
Heb ze nog niet geproefd, maar ze komen hier net uit de oven gerold en zien er top uit.
19 likes
Ja ik heb ook bij H&C besteld, een paar keer, maar elke keer was ik underwhelmed. Het koekjesdeeg van S&C vind ik lekkerder, minder zoet dan dat van H&C. De koeken van S&C zijn ook mooier. Ze besteedt ook meer aandacht aan de presentatie en verzending vind ik. Over smaak valt niet te twisten maar Sweet & Crumbly overstijgt wat mij betreft het niveau van H&C.
@anon95331300 Yes dat was ik. 
Ik heb ze nog niet gemaakt maar jouw koeken zien er echt geweldig lekker uit!
2 likes
Jij bent ook echt de queen van baktips.
Ze zijn erg lekker, wel een beetje saai.
1 like
Haha, wat lief, dank je wel.
Wat mis je aan de koeken? Zouden ze misschien minder saai zijn met toevoegingen?
Ja, ik mis iets van een nootje.
Dus als ik ze zelf zou bakken zou ik er misschien amandelen doorheen gooien oid.
1 like
Sinds lange tijd weer iets gebakken! 
Madeleines met honing, sinaasappel en pistache uit Sweet van Ottolenghi. Normaal ook met saffraan maar wist niet of het bezoek dat lekker zou vinden. Heel leuk en makkelijk recept!
44 likes
Ik zoek een zo mager mogelijk maar wel lekker taartje om te maken, hebben jullie daar ervaring mee?
Ik heb net deze witte chocolade macadamia cookies gebakken, met het recept van Jenny alvarez.
Ik vind de koeken nu al best groot en machtig, en zij geeft aan met dit recept er 8 rot 10 van te bakken. Ik heb er dus 24 uitgehaald haha.
20 likes
Misschien kun je een kwarktaart maken. Dan kun je zelf bepalen welke koekjes je voor de bodem gebruikt en wat je er op doet. Bijvoorbeeld vers fruit.
1 like
Chantal130387 heeft veel van zulke recepten op haar insta!
2 likes
Hier een bakn00b die tijdens corona iets meer is gaan bakken (maar met een handmixertje van de Blokker) en nu via werk met fikse korting bij KitchenAid kan bestellen.
Wat raden jullie aan? Bij de kleine Mixer Artisan (3,3L) heb ik het gevoel dat je een dief van je eigen portomonnee bent (omdat de 4,3L even duur is). Reden waarom 'ie me eerst aansprak is dat ik niet superveel ruimte heb. Maar dan zie ik vervolgens dat de 4,8 L ‘‘maar’’ 50 euro duurder is dan die van 4,3L, dus dan denk ik: joh koop die lekker. Nou, het gaat goed dus met kiezen.
En qua accessoires, welke gebruiken jullie? Naast mixer/keukenrobots, wat zijn nog meer aanraders van dit merk?
1 like