Zelf nog niet gebakken, maar wel ooit de tip gekregen om op ‘Levain bakery cookie recipe’ te zoeken. Dat zijn allemaal van zulke koeken.
1 like
Ik heb deze twee ooit opgeslagen, maar nog niet gemaakt:
Lijken er iig wel op en ze hebben ook zo een vulling.
1 like
Mijn eerste poging uit het Kleine taartjes boek; taartjes met gepocheerde peer en amandel vanille vulling.
Leuk om te doen en lekker!
39 likes
Wat leuk, ze zien er goed geslaagd uit! Hoe smaken ze?
@Salem deze zien er ook heerlijk uit 
. Bak je eerst de bodem met een blinde vulling of hoeft dat niet?
@Solsikke leuk vooruitzicht! Ik ben nog steeds heel blij met die van mij.
Thanks! nee blind bakken is niet nodig
Goed! Precies zoals in de supermarkt haha
1 like
Ahhh die twijfel over kleur is lastig hè.
Ik ben uiteindelijk voor pistache gegaan omdat ik roze ook zat dacht te worden.
2 likes
@Solsikke Mijne is hardroze / fuchsia, die heb ik 10 jaar. Die kleur zou ik nu niet meer kiezen want het valt behoorlijk op.
2 likes
Grote blij: vandaag ontving ik een pakket uit Amerika met daarin allemaal bakgereedschappen en baktijdschriften. Diverse dingen zijn duur qua verzenden naar NL of worden alleen binnen Amerika verzonden, dus eens in de zoveel tijd maak ik gebruik van een doorstuurservice (dan kan je meerdere bestellingen verzamelen voor 1 grote doos, dus 1 keer de verzendkosten).
De ronde dingen zijn discs voor een koekjespers / koekjespistool, en als je daar zacht deeg doorheen duwt, krijg je dus koekjes in de vorm van een pompoen, etc. En diverse tijdschriften van Bake From Scratch met daarin mijn favoriet van elk jaar: Holiday Cookies. 
Zo blij mee.
29 likes
Wauw! Echt een geweldig pakket om te krijgen, heel veel plezier ermee. Ben benieuwd welke holiday cookies je straks als eindresultaat hier gaat posten 
.
1 like
Ja het voelde echt als een cadeau ook al heb ik het zelf gewoon betaald.
De voorpret alleen al. Ik hou door het jaar een lijstje bij van Amerikaanse spulletjes waar ik niet of nauwelijks aan kan komen in NL, of waarvan de verzendkosten veel te hoog zijn.
Die baktijdschriften bijvoorbeeld, die kosten tijdens een actie soms maar 5 USD per stuk, maar de verzendkosten worden (onredelijk veel) hoger bij elk tijdschrift dat je bij je bestelling voegt. Terwijl dat bij een verzending binnen Amerika niet het geval is.
Eens in het jaar ongeveer doe ik dan een bestelling (via de doorstuurservice) bij verschillende Amerikaanse shops. Ik weet niet of ik hier de naam mag delen van de doorstuurservice maar kan dat via PB wel doen eventueel.
Ik vind het zo fijn om dan toch aan unieke spulletjes te kunnen komen, en kan al genieten van de wetenschap dat er ergens in Washington iemand dat voor mij aan het verzamelen is.
Het Holiday Cookies magazine is echt fan-tas-tisch, er staat zoveel lekkers in. Ik weet niet of ik begin met de white chocolate-dipped gingerbread madeleines, grandma’s velvet butter cookies of muscovado toffee crunch cookies. En er staan er nog veel meer op mijn to-do-lijstje.
Waar ik wel om moest lachen is dat er kruidnootjes in staan, maar dan als ‘dutch kruidenoten’. De recepten van Bake From Scratch kloppen vrijwel altijd, maar bij de titels van de recepten maken ze weleens fouten. Ik heb ze ook al weleens zien schrijven over citreoncake. 
Wel heel leuk: ze hebben een recept voor speculaaskruiden bijgevoegd omdat dat natuurlijk lastiger verkrijgbaar is in Amerika.
8 likes
Ohhh dit klinkt heel goed, ben benieuwd!
1 like
Klinkt fantastisch! Zou je die service willen DM’en?
O en uiteraard de echte winnende recepten mss hier delen. Ze klinken inderdaad ge-wel-dig.
Ik heb 2 blikken pompoenpuree gekocjt, daar wil ik komende tijd wat mee maken. Vorig jaar pompoentaart van Miljuscka gemaakt en een chocolate chip Pumpkin cake van Sally’s baking addiction volgens mij. Allebei lekker, maar wil mss dit jaar ook wat anders proberen.
3 likes
Wat heb je in 't verleden nog meer in Amerika allemaal gekocht? Ik ga in november waarschijnlijk 2 weken en had al wel aan borduurgaren enzo gedacht, maar geen moment aan gedacht dat 't qua bakspullen daar vaak ook veel beter geregeld is hahaha
1 like
Veel bakspulletjes die hier niet, lastig of te duur te vinden zijn, o.a. van Nordic Ware en King Arthur Baking. Koekstempels vooral, en bakvormen. En elk jaar wel een paar tijdschriften van Hoffmann Media Store.
Ik heb ook al weleens kleding gekocht. Ik vind maxi-jurken van het merk CityChic geweldig en Zalando verkoopt dat, echter een heel klein deel van de collectie die in Amerika te koop is. Ik heb op een gegeven moment een prachtige jurk gekocht bij Zalando van dat merk en zag dat er in Amerika van hetzelfde model nog veeeeeel meer te koop was (voor minder geld). En toen er ook nog eens een Black Friday-actie was waardoor je 1+1 gratis had, kon ik me niet beheersen. 🥲 Ik durfde het alleen omdat ik 100% zeker wist hoe het viel en wat mijn maat was, want ruilen is natuurlijk lastig.
Mocht je graag spelletjes doen; ik heb begrepen dat Amerika qua bordspellen ook geweldig is (alleen wel in het Engels dan natuurlijk). Zelf heb ik er niet superveel mee maar ik heb een vriendin die Canadees/Amerikaanse familie weleens speluitbreidingen laat doorsturen etc.
1 like
Dank voor je reactie! Ik denk dat ik maar eens op onderzoek uit moet gaan hahaha. Ik wil maar 1 koffer meenemen dus kan ook weer niet te veel kopen… lastig lastig.
Vandaag mijn favo herfstrecept gebakken: bananenbrood met zoete aardappel. Ik doe er altijd speculaaskruiden in ipv kaneel, en meer walnoten dan in het recept staat. Ik maak hem zonder glazuur want daar hou ik niet van. Heerlijk!
8 likes
Wauw ziet er heerlijk uit, zou je het recept willen delen??