Misschien domme vraag. Maar ik doe overrijpe bananen wel eens in de vriezer. Kan ik die gewoon ontdooien en dan gebruiken voor zoiets?
Lijkt me geen probleem, je mixt ze er toch helemaal doorheen. Ik doe zelf nooit die banaan bovenop (vind ik niet zo mooi) en ik denk dat dat met ingevroren banenen heel zompig wordt, maar gewoon de bananen door het beslag kunnen prima uit de vriezer komen denk ik
1 like
Hahahaha lof dat elk figuurtje een mutsje heeft.
4 likes
Hallo kan ik al een taart reserveren voor volgend jaar maart? 
5 likes
Hahahaha ja eerst wou ik maar 1 spin een mutsje geven maar dat vond ik zielig voor de andere spinnen 
@Vaiana Natuurlijk! Haha 
8 likes
Hehe dark spiderman met een feesttoeter🤣 leuke taart hoor en gefeliciteerd!
6 likes
Ohhh ja is alleen fondant puur voor decoratie eigenlijk haha ik haal ze er gewoon weer vanaf. Mensen mogen het van mij opeten maar lijkt me idd niet zo smakelijk
@wompie dank je wel! 
Ja dit kan! Doe ik ook en is echt ideaal.
1 like
Chocolade-walnotencake gemaakt van Miljuschka. Ben benieuwd. Ik heb er zelf nog stukjes gehakte chocolade doorgedaan ipv alleen cacaopoeder.
Volgens mij is hij iig al een stuk minder hard/stevig dan de vorige cake, althans dat hoop ik. Én minder lang gemixt (denk ik) en minder lang dan de aangegeven tijd in de oven.
Oh alleen vond ik het beetje vreemd dat de walnoten niet eerst geroosterd hoefden te worden ofzo? Met die pecan cookies enzo moet dat wel, waarom hier niet?
18 likes
Hier eindelijk ook weer eens wat gebakken! Het zijn pindakaas chocolade koeken geworden. Ik probeerde er eentje warm maar dat was niet zo lekker. Hopelijk smaken ze beter nu ze eenmaal afgekoeld zijn!
8 likes
Wat was er niet lekker aan warm? Ik vind koekjes eigenlijk altijd lekkerder als ze lauwwarm zijn dan volledig afgekoeld!
Ik vond ze een beetje flauw. Ik denk dat ik ze lekkerder zou vinden met een vlokje zeezout bovenop ofzo. Ik heb nog deeg in de vriezer dus dat ga ik volgende keer proberen!
Niks moet. Als je noten roostert wordt de smaak wat intenser en de textuur wordt fijner (vind ik) maar ik ken ook genoeg recepten waar de noten zonder te roosteren in gaan. Of ik het doe, hangt af van hoeveel tijd ik heb en hoe belangrijk de noten zijn in het recept.
In bijvoorbeeld de pecan cookies spelen de pecannoten een grote rol en is het roosteren in mijn ogen een toevoeging.
In carrot cake zijn walnoten meer ondersteunend dan de hoofdrol, dus dan rooster ik ze niet.
3 likes
Heeft iemand het vegan bakboek van Enzo van Heel Holland Bakt al in de handen gehad? Het lijkt me leuk om een vegan bakboek aan m’n collectie toe te voegen.
2 likes
Ik heb hem doorgebladerd in de boekhandel maar vond het geheel teleurstellend. Veel recepten waren verspreid over 4 pagina’s, wel mooie foto’s, maar er had zoveel meer in kunnen staan. Sommige recepten waren niet van hemzelf (zoals de vegan lemon meringue van andere deelnemer Anouk, staat ook gewoon op internet) en dus weinig in totaal. Jammer want ik keek er erg naar uit!
2 likes
Dat las ik dus ook al op bol, wat jammer. Ik keek er ook wel naar uit namelijk. Iemand nog een andere tip?
2 likes
Dosia Brewer heb ik ooit van de bieb geleend, dat vond ik wel een mooi boek, maar niet veel uit gebakken.
Taart ende Koeck heb ik zelf en vind ik leuk! Veel variatie en ook originele baksels.
Ik kreeg nog Adapt als tip, een boek waarin traditionele (patisserie) recepten in een tabel gezet worden met daarnaast de vegan versie en volgens mij ook glutenvrij. Klonk wel interessant
5 likes
Ik bakte vanmiddag deze. Ik had nog nooit zoiets gebakken maar ik ben blij verrast. Hij is heerlijk! Ga hem zeker vaker maken
19 likes
Ik vind de cake echt superlekker, lekker smeuiig (door de griekse yoghurt misschien?) maaarr die walnoten hadden van mij niet gehoeven, misschien lekkerder geroosterd… of lekkerder met pecannoten ipv walnoten.
2 likes