Uit de Bakatlas van Rutger, ik ben erg benieuwd. De botercrème ziet er niet helemaal goed uit maar smaakt wel lekker gelukkig.
Edit: een aanrader 
, lekker met de walnoten ook in het cakebeslag.
59 likes
Ik doe zelf voor het raspen dat ik het afweeg. Volgens mij heb je anders een gigantische hoeveelheid. Ik heb dat eens moeten doen met zelf gemberbier maken en dat was heel wat. Zo vaag ook dat hier dan niet bij geld dat de hoeveelheid heel net zoveel is als bewerkt/geraspt. Bij gedroogde kruiden doe ik dat wel gewoon.
Ik ben in elk geval blij dat ik niet de enige ben die hier mee zit/zat te prutsen 
2 likes
Nee met gewoon koken heb ik het ook nooit nodig gehad. Maar nu ik met grote hoeveelheden wilde werken (5 potten jam in een lichting) en hetzelfde later wil kunnen herhalen, was het wel handig.
3 likes
Wat is jullie favo recept met de Nordic Ware charlotte vorm? Zonder bavarois ofzo svp.
1 like
Ok gewoon geen echte fotoshoot gehouden helaas maar toch ter illustratie:
Lavendel cheesecake
Pornstar Martini tiramisu
Champagnetaart (ook tijdens Oud&Nieuw geserveerd)
69 likes
Zo mooi die champagnetaart! Heb je daar een recept van? Goede reden om lekkere dingen te bakken, 31 1/2 
.
En ik ben nieuwsgierig waar je de bodem en rand van de cheesecake mee hebt gemaakt omdat het zo donker is, oreo koekjes?
2 likes
Dank je! Die wordt eigenlijk altijd strak omdat de mousse in de vriezer moet in een siliconen vorm.
Ik heb voor de champagnecake het recept gebruikt van Laura’s Bakery.
Voor de champagnemousse het recept van Rutger.
Je kan die bodem idd van Oreokoekjes doen, maar ik heb normale gebruikt met zwarte cacao en beetje zwarte kleurstof. Ik was te lui om uit te rollen, was wel mooier geweest. Nu was de bodem niet gelijkmatig verdeeld in de vorm.
En ja, halve verjaardagen zijn natuurlijk de leukste! 
4 likes
Op marktplaats een bruin/geel glazen taartplateau gekocht en bij zara home deze prachtige taartschep 
passen ook mooi bij elkaar. Zo blij mee!
36 likes
Dankje voor de recepten! Als het niet heel moeilijk is dan ga ik mij er ook een keer aan wagen.
En goed om te weten, cacao zou ik niet aan hebben gedacht! Hopelijk was alles heel lekker .
2 likes
Inderdaad prachtig!
3 likes
No thnx! En die amandelfinancier van Rutger lijkt me ook heerlijk, dus dat ga ik de volgende keer proberen; het volledige recept van hem. Ik vond het niet lastig en het resultaat is voor een niet-geoefende bakker fantastisch. Je moet alleen goed lezen en de stappen voor jezelf even bedenken voordat je start. Omdat je 2 delen maakt, waarvan 1 in een pannetje, het moet invriezen op een gegeven moment (en ook daarvoor de jam kort invriezen op de cake), maar ook ontdooien ruim voor consumptie. Plannen en goed lezen.
De reviews waren goed 
alles is opgegaan!
1 like
Ik heb een mini-wafelijzertje gekocht bij Action!
Net heb ik hem voor het eerst uitgeprobeerd, want mijn dochter vroeg of ze morgen bij het ontbijt wafels mag en dan heb ik geen tijd. Dus heb ik ze vanavond gebakken en piep ik ze morgen op.
Ik gebruikte dit recept omdat mijn gebruikelijke recept voor wafels veel te groot is. Ze bakten erg langzaam, ik denk omdat dit wafelijzertje natuurlijk veel minder power heeft dan een gewoon wafelijzer. Maar de kleine portie vind ik wel echt heel leuk.
Volgende keer gebruik ik Nettie’s wafelrecept en dan verklein ik dat gewoon.
Voor kleine huishoudens, studenten en / of mensen die klein behuisd zijn lijkt me dit een heel leuk apparaatje.
Ik heb trouwens de lila variant, ze zijn / waren er ook in het groen en blauw.
16 likes
Haha, nee, zo goed kan ik helaas niet Photoshoppen. Ik heb alleen in Google Photos het contrast iets opgehoogd omdat het door het weer een beetje donker was.
Ik heb mazzel gehad met de dosering en het feit dat de randen van het wafelijzer vrij hoog zijn, waardoor het beslag er niet zo makkelijk afloopt. Dan wordt het helemaal rond.
Het wafeltje paste zo precies in het kuiltje van het bord. 
1 like
Ik heb laatst een mooie speculaasplank bij de kringloop gescoord (ook gepost in kringlooptopic) en nu voor t eerst speculaasjes mee gemaakt. Wilde ze even delen want vind de details zo mooi had al een kleine van Dille en Kamille maar die heeft niet die details en dat relief zo mooi. Echt een goeie vondst
46 likes
Wauw, ziet er inderdaad erg mooi en vooral lekker uit .
3 likes
Ja ze zijn ook heel lekker!
3 likes
Net drommekage gebakken (recept hierboven). De smaak van de topping is goed, echt heerlijk de kokos met suiker, maar het is wel heel zoet en de cake zelf vind ik dan weer nergens naar smaken. Misschien ben ik morgen enthousiaster als het is afgekoeld, zou kunnen. Voor nu zeg ik lekker, maar niet voor herhaling vatbaar. Dan vind ik zelfgebakken kokosmakronen lekkerder.
Wel leuk om een keer iets anders te maken. En super simpel, het was echt zo klaar. Ook weleens lekker 
4 likes
Iemand hier een makkelijk baby taart recept? Zonder toegevoegde suikers? Heb al wat gegoogled en overweeg die van shifra te maken. Maar meeste zijn beetje bananenbrood achtig.
Klinkt als een perfecte optie voor deze niet-geoefende bakker .
Amandelfinanciers zijn met beurre noisette lees ik, ik weet het niet zeker maar als dat hetzelfde is als de gebruine boter uit de forumpecankoekjes dan moet dit ook erg lekker worden. Post je een foto als je ze hebt gemaakt?
1 like
Financiers zijn echt fantastisch Daar gaat inderdaad bruine boter in zoals bij de koekjes. Ik doe altijd een amarenakers in mijn financiers, dat is ook mega lekker.
2 likes