Wat gaaf! Echt een mooie collectie, onwijs lief dat je dat mag hebben.
@Bunnyslippers De Charlotte vorm zou ik dan juist niet doen, hij is wel heel tof, maar je kunt ook een Charlotte maken met een taartring. Dus dan zou ik liever voor een bijzondere vorm kiezen die je niet met de hand kunt maken.
Ik heb ook zo’n cakespinner, maar vind het heel lastig om de cake vanaf daar op een taartplateau te zetten zonder dat er een barst in komt. Hoe doen jullie dat? Gebruik je dan altijd zo’n kartonnen cakeboard?
Ik heb het de laatste twee keer met bakpapier gedaan! Dan trek ik hem omhoog van plek naar plek met bakpapier, maar dan zijn er idd toch altijd randjes die een beetje aangeraakt worden, maar dat probeer ik dan altijd weg te werken. Daarna knip ik het bakpapier klein zodat je het niet meer ziet 
Zo doe ik het maar er zullen vast betere manieren zijn
Ik decoreer de taart meestal op het bord waarop ik hem wil serveren, dan haal ik er alleen nog wat keukenpapier langs om het bord schoon te maken. Anders zou ik wel een taartkarton gebruiken inderdaad, als je een stevige hebt kun je de taart zelfs op je hand houden en dan de onderste rand strak afwerken.
Ik ben mn verjaardagslijstje aan het maken en wil er oa goede/fijne springvormen op hebben. Degene die ik nu heb zijn al een aantal jaar oud en niet zo mooi meer. Iemand aanraders?
@Chan ik gebruik inderdaad zo’n karton. De meeste taarten buitenshuis wil ik serveren op een plateau en daarop afsmeren/afmaken en dan vervoeren vind ik niet zo handig. Dus zo’n karton gebruik ik dan. Ook handig voor het snijden, krijg je minder krassen op je bord/plateau/waar je ook op serveert.
Taartkarton is inderdaad al gezegd maar wat ook een fijn hulpmiddel is is een taartschep! Zeker bij wat zwaardere/hogere taarten. Die kun je helemaal onder het karton steken en daarna makkelijk verplaatsen.
Cake met bosbessen!
Deze was wel leuk te maken. Ik heb gewoon basis cake beslag en op einde bosbessen toegevoegd.
Wel wat moeite met de baktijd, dus cake is weer eens te donker
Leuke bakvormen zeg 
Vind hem zelf helemaal niet te donker hoor, ik vind dit aantrekkelijker eruit zien dan een bleke cake
Jammie ziet er heerlijk uit! Leuke vormpjes.
OMG ik ben echt weer zo’n kneus. Wilde specifiek een cake maken met frambozen want heb er nog heel veel in de vriezer. Dus ik lekker aan de slag met een leuk recept, ben ik aan t einde het beslag aan t bestrooien met streusel… ben ik gewoon de frambozen vergeten door het beslag te doen 
heb ze er nu nog in verborgen door ze in t beslag te drukken, maar daardoor is de streusel ook een beetje ín de cake gekomen haha. We will see hoe dit uitpakt.
Ik heb een pecanpie cheesecake in de oven staan en het ruikt hier nu al zó lekker. Ik leef echt voor de herfst met alle geuren, kleuren en bijpassende smaken zoals hier nu. 
Ik vind dus ook vaak juist wat donkerder zoveel lekkerder haha. Van alles tot cake, koekjes, boterkoek, oud Hollandse pepernoten, gevulde koeken etc. Dat het net knapperig is buiten, maar nog wel zacht en ‘moist’ 
van binnen.
Yes yes, same!! 
Prachtig gebakken @anon81378386 !
Goed nieuws voor de fans van Zeinab (finalist HHB 2022); zij komt met een bakboek!
Het komt in september uit. Ik ben meer van de kleinere simpele baksels dan van de spektakelstukken, dus op basis van de cover verwacht ik niet deze aan te schaffen. Maar lenen bij de bieb kan altijd natuurlijk. 
Is iemand al bij Bakkit geweest in Rotterdam? Mercedes (winnares HHB 2023) heeft recent met haar zus een winkel geopend met zelfgebakken lekkers. De Rotterdamse rollen zien er vooral erg lekker uit vind ik, volgende keer dat ik in Rotterdam ben wil ik die wel proberen.
Is haar achternaam serieus bakker? Wat heerlijk toevallig.
Ze is recentelijk getrouwd met iemand genaamd Bakker. Leuk idd.
Wonderbaarlijk genoeg is het helemaal goedgekomen! Echt heel lekker geworden, fris mega fluffy cakeje met een beetje romigheid door de cheesecake. Recept gelinkt hieronder.
Recept. Heb de bessen vervangen door frambozen en verder helemaal gevolgd.
Ik had laatst deze maar kon ze pas savonds eten dus geen idee hoe ze vers smaken. Ze waren nl best zacht. Maar wel lekker. Heb er verder geen interessante review over, gewoon lekker 
goed van smaak, met wat zeezout erin enzo.
Ik heb bananenbrood gemaakt zonder weegschaal. Hij was wel een beetje ingezakt nadat ik ‘m in de oven had laten staan omdat ik weg moest.
Smaakte goed en ligt nu in de vriezer als ‘gezonde’ snack.
Ik die er trouwens altijd blauwe bessen doorheen. Dat is zo lekker omdat ze openbarsten 
Wat ziet die er lekker uit! En zo leuk, dat koppie van je kat. 
Vandaag was ik bij Boomgaard d’n Kerkewaerdt (kersenboomgaard) in Wadenoijen en daar heb ik allerlei lekkers gekocht. Kersen uiteraard, maar ook pruimen, aardbeien, kersensap en ander fruitsap.
Vanwege het weer ben ik niet lang gebleven, want door de nattigheid was er voor mijn dochter niet zoveel te doen buiten. Maar het winkeltje was fijn! Ze hebben allemaal regionale producten zoals jam, fruitsap, eieren, wijn, bier, etc. En cakemixen hadden ze zelfs. Leuk om eens naar toe te gaan.
Van de kersen en pruimen heb ik erg veel dus lijkt het me goed om er iets mee te bakken. In mijn koelkast staan nog precies 2 verpakkingen roomkaas, eentje van 300 gram en eentje van 200 gram en dat is precies de hoeveelheid die ik nodig heb voor deze lekkere pruimencheesecake. 
Dus dat moest zo zijn. Ik ben er alleen nog niet helemaal over uit of ik de cheesecake ga bakken met pruimen of met kersen. Of allebei? Misschien kan ik het beslag opdelen in 2 kleinere vormen en bak ik met beide fruitsoorten eentje. 
@croky Oh die zien er lekker uit zeg! Hoe vond je de winkel verder? Wat ik gezien heb op Instagram zag er best gezellig en lekker uit.
Ik! @FrauHelga Moet de rollen nog proberen, maar heb wel de croissant wafel gehad, de koeken, boterkoek met citroen, brownie en een canelé.
Koeken waren gewoon lekker, niet mega bijzonder, maar ben bij koeken ook niet snel onder de indruk. De brownie was lekker chocoladig, zonder te zoet te zijn. Boterkoek lekker vettig maar ook krokant randje en citroenglazuur was een leuke toevoeging. Croissant wafel was ook lekker, zeker met wat jam er bij. De echte winnaar vond ik echter de canelé. Krokant van buiten, niet een te dikke korst, maar smeuïge vanille custard van binnen. Precies zoals het hoort (vaak zijn ze op andere plekken te brodig, of te taai etc).
Heel benieuwd ook naar de croissants, zijn echt enorme dingen ook haha. Ook nog even met haar gepraat, heel leuk en lief mens ook. Precies zoals ze op tv is haha.
