Baktopic #3

Dat ziet er heerlijk uit… dat doet me denken aan peanutbutter/white chocolate blondies die ik weleens heb gemaakt…die waren goddelijk. Daar had ik toen ook reese’s chips voor nodig, maar die kon ik nergens vinden…waar heb jij die van jou vandaan?

4 likes

Ik heb ze meegenomen uit Engeland in juni. Maar ze verkopen ze ook bij al die expat shops online, dus ze zijn wel te vinden hier. Scheelde gewoon een hoop geld daar haha.

2 likes

Ja precies…je kan ze wel online bestellen, maar idd duur en dan zit je vaak aan een minimaal bestelbedrag en verzendkosten enzo. Lijkt.me wel heel lekker.

1 like

Wat leuk dat je weer koekjes hebt gebakken na ze lang niet te hebben gemaakt, ze zien er heerlijk uit!

3 likes

Bij mij heeft de action ze ook. En de jamin, maar daar wel voor de hoofdprijs.

1 like

Meen je! Dan ga ik zeker even bij de action kijken. Maar echt die chips dus, die kleine druppels zeg maar

1 like

Oh nee. Sorry. Verkeerd gelezen. Ik dacht de cups.

2 likes

We zijn vlakbij Apeldoorn lekker een paar dagen weg en net even bij de TK Maxx geweest. Deze twee vormen van Baker’s Secret hadden ze. Eerst alleen de linker gekocht maar m’n man vond de rechter leuk dus op de terugweg naar de auto ook de rechter gekocht 🫢

16 likes

Ha wat leuk!! Ik ben ook geinfluencet door @Nysmn en heb de rechter van de week in duitsland in de tk gekocht :smiling_face_with_three_hearts:

2 likes

Ah leuk! Ik ben heel benieuwd, want nu vooral verwend met de nordic ware vormen. Maar heb ook een lidl vorm en die werkt ook meer dan prima.

1 like

Ik wil een recept maken waar cake flour voor nodig is. Dus niet het Nederlandse cakemeel maar de versie van tarwebloem en maïzena. Ik las dat je dit redelijk eenvoudig zelf kunt maken maar vroeg me af of iemand hier dat al eens heeft gedaan. Op de site van Laura’s bakery zag ik dat zij het 5x door een zeef haalt. Is dat echt nodig?

1 like

Tarwebloem is niet helemaal fijn. Ik heb het ook wel eens door de zeef gehaald, maar dan 1 of 2x. Weet niet of dat genoeg is voor jouw recept, maar die tarwevezels zijn vrij grof dus ik had het meeste er snel uit.

Ik heb het 2 keer gezeefd en dat was in mijn ogen genoeg. Het staat nu in de oven dus ben benieuwd naar de uitkomst.

1 like

Precies, dat leek mij ook wel genoeg. Lekker eten straks!

Niet heel geweldig gelukt maar de smaak zal vast goed zijn.

28 likes

Heb vandaag zelf twixen gemaakt maar ugh, ik kan echt niet met chocolade werken. Je moet de reepjes zogezegd dippen in de chocolade maar daar voelde het te dik voor dus ik heb het er over gegoten maar alsnog lijkt het nu veel te dik. Ik snap niet hoe ik het dunner/meer vloeibaar moet krijgen zodat ik er makkelijker mee kan werken.

1 like

Heb je de chocolade getempereerd, of enkel gesmolten? Als je de chocolade smelt op 45 graden en daarna door beweging terugkoelt naar 31 graden (mits puur) moet hij goed kunnen schenken en zal hij ook mooi uitharden. Voor een goede dunne laag kun je de reepjes het beste op een rekje zetten en er dan overheen gieten. Dan kan de overtollige chocolade door het rekje weglopen.

Goed geslaagd bij TKmaxx voor bakvormen van Baker’s Secret en twee Microplane raspen.

Zag ook nog de linker ‘Nova’ bakvorm die @Hedwig gisteren postte, maar heb me ingehouden.

7 likes

Leuke aankopen zeg! Echt gaaf dat TK Maxx tegenwoordig zoveel mooie bakspulletjes heeft.
Bij welke vestiging was je als ik vragen mag? Ik ben recent in Almere en Rotterdam geweest maar ik was telkens net op een moment dat er qua bakvormen nauwelijks iets was.

Ja echt zo leuk om dit bij TKMaxx te kunnen scoren! Dit was in Enschede, maar er was niet super veel hoor. Er was van Baker’s Secret nog 1 andere Loaf pan (serie classic) en verder nog een ronde pizzaplaat en een braadslede (en dus die Nova tulband vorm).

Ah ik wilde juist naar Rotterdam gaan om nog te kijken, want dat is m’n favoriete TKMaxx omdat die meestal veel hebben en wilde Almere ook nog een keer proberen want heb daar ook goede verhalen over gehoord. 'T blijft echt koopjes jagen en geluk hebben denk ik!

1 like