Mijn nichtje van 9 houdt heel erg van bakken en nu wil ik haar een bakboek cadeau geven. (Zo’n leuke hobby moet je stimuleren natuurlijk 
)
Kennen jullie deze boeken? Is het wat of hebben jullie misschien andere tips?
5 likes
Mijn ouders worden dit jaar allebei 65 en geven een feest, nu hebben ze mij gevraagd of ik taarten wilde bakken.
Ik vind het superleuk om te doen maar ook wel lastig om te bedenken wat ik kan maken.
Ik heb al het volgende op mijn lijstje staan:
Gewone basic cheesecake, deze witte chocolade taart:
En omdat het niet teveel van hetzelfde moet zijn ook een upside down perentaart, en een standaard appeltaart.
Geen mooie taarten en ook niet al te bijzonder maar ik denk dat dit wel in de smaak valt.
Hebben jullie nog succesnummers? En misschien is het ook wel leuk om iets van een mokkataart erbij te doen ofzo…
Het makkelijk bakboek van Rutger zou ook kunnen.
Edit: oh nee karin Luiten heeft een kookboek voor kinderen geen bakboek. Ze heeft wel een gewoon bakboek, die lijkt mij ook wel geschikt.
2 likes
Ik heb voor elke doelgroep verschillende favorieten, maar als het gaat om standaard taarten, vond ik mijn slagroomtaart wel een succes. Hij is lekker zacht
https://www.forumfeminarum.nl/t/baktopic-2/24255/4595?u=chan
4 likes
Ik weet dat je een standaard appeltaart wilt haha. Maar dit is ook een aanrader als je zelf toch net iets anders wilt en ook leuk vind:
Heeft iemand een goed recept voor blueberry muffins met crumble? Heb vandaag blauwe bessen geplukt en mega zin om zulke muffins te maken!
(Andere recepten mogen ook )
2 likes
Ik heb eindelijk Dessert Person gekocht van Claire Saffitz. Ik vond hem eerst nog wat duur maar hij was afgeprijsd en toen ik zag dat het bijna 350 pagina’s waren ging ik overstag.
Maar echt alles ziet er zo lekker uit, echt mooie foto’s. Ik vind het ook fijn dat haar recepten nooit megazoet zijn. Zo’n zin om er iets uit te maken 
maar eerst moet het even afkoelen buiten.
7 likes
Ik heb met beiden geen ervaring, maar over het algemeen zijn de recepten van Laura fijn en goed, dus dan zou ik voor die van haar gaan.
1 like
Gebruiken jullie wel eens een hakmolen om koekjes te verkruimelen? En welke zijn dan aanraders? Ik had er nog 1 van mijn ouders uit de jaren 90 ofzo, maar die is gesneuveld helaas 
Kan online niet zo goed vinden of elke hakmolen/staafmixer set wel werkt of dat je toch wel iets moet hebben die wat meer power heeft.
Ik had er dus een die werkte door de staafmixer of de hakmolen te zetten en kon dat los de staafmixer ook gebruiken voor soepen, maar als er aanraders zijn voor een hakmolen (en staafmixer) los van elkaar is dat ook prima
1 like
Ik heb ook zo’n setje wat jij had, met staafmixer op het hakmolentje zetten. Van de Lidl! Werkt ondertussen al jaren prima met genoeg power. Alleen wat weinig inhoud
1 like
Ik doe ze altijd in de keukenmachine, maar Philips heeft ook zo’n set die jij beschrijft en die is heel fijn. Hebben we op mijn werk jaren gebruikt en dan stond hij vaak lang te draaien.
1 like
Wat leuk dat je dat mag doen!
De dadeltaart van Bagels & Beans misschien? Die heb ik regelmatig voor feestjes gemaakt, de eerste keer als probeersel want niet iedereen vindt dadels lekker. Maar steeds is die als eerste op omdat ie zo verrassend lekker is.
En de Hummingbird cheesecake brownie met frambozen is fris en lekker, vrienden vragen zelfs weleens speciaal om deze.
Verder zijn de Foodies pruimencheesecake en appelspeculaastaart hier favoriet in het najaar.
4 likes
Als je zo’n setje koopt, kijk dan eerder naar de kwaliteit van de staafmixer. Ik zou bijv. nooit voor een plastic staaf gaan, heb het meerdere keren gehad dat het plastic verboog in een hete soep. Zo’n hakmolentje kan prima koekjes hakken of oud brood voor (grof) paneermeel, of pesto maken. Braun en Philips zijn beide prima merken.
1 like
Oh dat is wel een goede om op te letten ja! Ga liever voor iets wat weer jaren mee gaat.
Ga eens even zoeken op Philips en Braun, volgens mij was de oude ook van Braun dus die ging in ieder geval lang mee
1 like
Wij hebben het bakboek van Laura. Ik vind het een aanrader. Kinderen kunnen daar door de ilustaties al snel zelf uit bakken. Het boek van heel holland bakt bevat meer tekst, lijkt mij ook een leuk boek maar pas als ze goed lezen en dat verschilt per kind.
4 likes
Dat is zo’n mooi boek ja! Ze heeft ook van best wat recepten een YouTube video op haar kanaal staan, leuk ook ook om die erbij te pakken.
1 like
Wauw, je slagroomtaart ziet er uit alsof hij van de bakker komt! 
Die gaat op het lijstje. Ik denk dat een gewone slagroomtaart het altijd goed doet.
@DrWrenKingston en @FrauHelga bedankt voor de recepten! Klinkt goed zeg! Net wat anders maar toch niet te ‘bijzonder’. Valt denk ik precies in de smaak. Ik ga de komende tijd lekker uitproberen
1 like
Kan ik deze twee door elkaar kneden? Zie nu pas dat het twee verschillende zijn 
wil een soort marble met roze en wit maken!
Kun je het niet proberen met een klein stukje?
1 like
Het verschil is toch gewoon dat de ene een smaakje heeft en de andere niet? OF zie ik iets over het hoofd? Dan lijkt het me toch dat je dat kan kneden. En anders inderdaad met een stukje proberen…
1 like
Jawel, maar als het niet werkt heb ik een heel pak over… dan breng ik het liever terug!
Maar volgens mij is alleen de smaak anders, als ik het goed begrijp. Idd net als @NeverLeNkemise haha!
1 like