Baktopic #3

[JottWeeDee]

Ik wil al lang een Nordic Ware tulband maar vind het te duur omdat ik niet zó vaak bak. Nu was ik bij TK Maxx (Duitsland) en zag Baker’s secret tulbanden liggen! Ik kon me herinneren dat @FrauHelga deze weleens benoemd heeft dus heb er eindelijk een gekocht. Hij was maar €18 en na googlen zie ik dat dit (denk ik) een goede vangst is. Dus dank voor benoemen!

Heb een classic gekozen:

Ik ga meteen dit topic doorzoeken op recepten want heb dus nog nooit een tulband gebakken! Als jullie nog aanbevelingen hebben, graag!

[Nashville]

Wat leuk om te zien dat er zoveel Nordic Ware tulbandvormen hebben en erin geinteresseerd zijn! Misschien een idee om weer een bakchallenge te doen met Nordic Ware of soortgelijke vormen?

[FrauHelga]

Wat heb je een mooie vorm gekozen! Ja ik heb goede ervaringen met Baker’s Secret. Ze bakken mooi, lossen goed en zijn inderdaad een stuk betaalbaarder dan Nordic Ware.
De tulbandrecepten van Rutger vind ik erg goed, mijn favoriet is deze die hij bakte tijdens zijn deelname aan HHB.
Deze advocaattulband van Foodies maak ik ook graag. Laatst heb ik voor een bakopdracht deze tulband met mandarijntjes gebakken en kreeg meerdere keren de vraag of ik alsjeblieft het recept wilde delen. Het recept is in het Duits, ik kan het eventueel wel vertalen. De genoemde Schmand is typisch Duits maar kan 1 op 1 vervangen worden door crème fraîche.

@Nashville Dat is een leuk idee zeg, ik ben daar wel voor in! En dan dat er niet echt regels zijn of 1 recept, maar meer ‘maak een mooie tulband’ of zo? Levert vast een heleboel mooie plaatjes op, met zulke prachtige vormen heb je niet eens echt versiering nodig.

Ik gooi er een polletje in! Lijkt het anderen leuk om mee te doen met een tulband-bakchallenge?

• Ja!
• Misschien
• Nee
• Anders…

[JottWeeDee]

Wat lief, dankje voor de uitgebreide reactie! Helemaal zin om te gaan bakken al. Ik woon in Duitsland dus dat recept lukt wel, inclusief de schmand. Een reden om dat eens te gebruiken, begrijp nooit wat duitsers ermee doen haha. De amandelcake klinkt ook echt heerlijk!

[TanteBetje]

Ik heb misschien gekozen, want ik wacht op een nieuwe oven en heb geen tulband (maar ik wil er wel een). Dus misschien doe ik niet mee in de afgesproken periode, maar later. Wel een heel leuk idee en er zijn genoeg mensen die mee willen doen, denk ik!

[FrauHelga]

Haha dat komt goed dan! Ik neem Schmand altijd mee als ik in Duitsland ben en gebruik het vrijwel uitsluitend in cake.

Leuk dat je in Duitsland woont! De bakcultuur is zo rijk, en het bakschap in de gemiddelde supermarkt is zoveel uitgebreider dan in Nederland.
Aangezien de Duitse taal geen probleem is, is de bakpagina Susis Gugelhupfwelt op Facebook misschien nog iets voor je? Dat is van een Oostenrijkse mevrouw die geniale recepten deelt. Haar boek heb ik ook en daar staat ook veel lekkers in. Veel van haar recepten staan ook op haar bakpagina op Facebook.

@TanteBetje Helemaal begrijpelijk na de pech die je met je oven hebt gehad. Moet je lang wachten tot de nieuwe oven komt?
Ik denk dat het leuk is als we de periode niet te kort doen, maar bijvoorbeeld een maand of zo. Dat het gedurende de hele maand oktober kan bijvoorbeeld.

---

De Bakwinkel (nee ik heb echt geen aandelen maar ik word gewoon blij van goeie winkels met fijne service) heeft morgen het Nordic Ware-event. Vanaf 21 uur vanavond geven ze 10% korting op Nordic Ware bakspulletjes, en vanaf morgen schijnen er meerdere vormen in de aanbieding te zijn.
Ik heb een kort wensenlijstje, mochten er vormen van mijn lijstje in de aanbieding komen, dan wil ik wel weer een bestelling doen.

[Chesirecat]

@FrauHelga

De Bakwinkel

Ik ga daar morgenavond samen met mijn moeder de NW workshop doen. Echt zin in!

[FrauHelga]

Wat gaaf! Ik heb het overwogen maar voor mij is het helaas te ver. Ik begrijp dat Kris Candries komt toch? Die maakt zulke mooie dingen in haar Nordic Ware-vormen. Als zij ooit een bakboek uitbrengt ga ik dat zeker aanschaffen.

[Chesirecat]

Oooh echt? Ik vind haar creaties fantastisch dus zou wel heel tof zijn als zij er is.

[Fredje]

Ik vind het wel leuk om mee te doen, maar heb alleen een standaard tulbandvorm en kan niet mooi bakken.
Ik ga dus voor ‘maak een lekkere tulband’ ipv ‘maak een mooie tulband’

[Denver]

Jaa zij is morgen special guest inderdaad.

[George]

Lekker is uiteindelijk toch het belangrijkste! Misschien kun je er nog een leuke glazuur bij maken.

Maar leuk idee, ik doe zeker mee!

[Nashville]

Een gewone tulbandvorm is ook al leuk genoeg! En als je wil, kun je het speciaal maken door een lekker/bijzonder recept.

[JottWeeDee]

Wat een schattige pagina, heel leuk!
Ja, de opties zijn enorm hier. Je hoeft hier echt minder zelf te doen omdat je het ook gewoon kan kopen (bijv. amandelen in elke mogelijke vorm/substantie). Scheelt echt gedoe soms!

[TanteBetje]

Vandaag bericht gekregen van de installatie. Ik wordt binnen nu en 2 weken ingepland…
Half oktober zou ik wel kunnen halen!

[FrauHelga]

Ja Gemalen noten vind ik vooral erg fijn, veel voordeliger dan in NL. En goede biologische vanillestokjes die lekker vlezig zijn. Laatst heb ik ook wat zakjes Paradies Crème gekocht omdat Susi daar een tulbandrecept mee heeft, dat moet ik nog proberen.

@TanteBetje Ah dat is te overzien! Hopelijk ben je snel aan de beurt.

[ScrantonStrangler]

Heeft iemand een fijn recept met vijgen? Ik heb er best wat liggen die snel op moeten, maar even geen inspiratie…

[harrystyles]

Vab t weekend mango tartelettes maken zin in!

[Luzarl]

We eten schmand gewoon als creme fraiche. Dus in soep, met wraps of een taco bowl of op flammmkuchen

[Kusjessoldaat]

Ja om naar te kijken