Baktopic #3

Mijn oma, zusje en nichtje vierden samen hun verjaardag! Ik had die van mijn zusje gemaakt en het is een vegan Japanese strawberry spongecake.

43 likes

Plaatkoek met caramel en vier verschillende toppings. Melk/bresillienne, melk/gepofte rijst, puur/kokos en puur gevriesdroogd fruit :slight_smile:


52 likes

Dat ziet er lekker uit zeg, welk recept heb je hiervoor gebruikt?

5 likes

Heb je een recept van de taart? Ziet er echt super lekker uit!

Morgen jarig en ik heb een vergadering dus een goede gelegenheid om eens te trakteren op werk. (Is geen gewoonte bij mijn werk.)
Sinasappel-tulband van Rutger maar hazelnootstukjes ipv maanzaad. Heb deze afgelopen weekend ook gebakken en die deze werd zo goed ontvangen dat ik hem maar weer heb gemaakt.

58 likes

Wat een mooie!

4 likes

Die ziet er lekker uit! :blush:

2 likes

Wauw!

2 likes

Dankje! De koekbodem is van dit recept: Snickers-shortcake - Chickslovefood maar daar vond ik de verhouding van caramel en chocolade niet goed. Had dat eens eerder gemaakt en de chocoladelaag was echt veel te dik. Voor de caramel gebruikte ik het recept van Laura’s bakery Zelf Twix maken - Laura's Bakery.
Toppings is ‘eigen’ inspiratie :slight_smile:

2 likes

Chai cookies gemaakt, lekker hoor. Ze zijn niet knapperig maar echt chewy.


41 likes

Die zien er zalig uit! Welk recept heb je hiervoor gebruikt?

1 like

Deze! Alleen geen nootmuskaat in huis dus dat geskipt

8 likes

Wauw, dit klinkt als iets dat ik heel lekker ga vinden :joy:🩷 ze zien er van jou ook prachtig uit! :cookie:

4 likes

Dank je! Ziet er echt goed uit. :heart:

2 likes

Ola! Ik wil heel graag pumpkin spice koekjes bakken. Maar dan wel met leuke uitsteekvormpjes. Weet een van jullie een recept? Of zou ik de suikerkoekjes van Laura kunnen maken met wat pumpkin spice kruiden erdoorheen? :smile:

2 likes

Wat een super leuk cadeau zo :heart_eyes:. Hopelijk krijg je er ook eentje als je bij ze bent.

2 likes

Ja ik koop deze ook altijd van de Hema want andere blikken zijn er nauwelijks?! Wil eigenlijk iets groter dan dit maar ja heb dus niet veel keuze. Heb wel ook een paar van de Sostrene, die heeft ook zo’n lekker oma-assortiment

2 likes

Ik zag laatst bij Kwantum ronde koekblikken in effen kleuren.

2 likes

:heart_eyes: wow die zien er echt te lekker uit haha.

1 like

Ik denk dat ze minder gebruikt worden inderdaad, en dat mensen tegenwoordig vaker een tupperwaredoos pakken.
Søstrene Grene heeft inderdaad leuke (maar die vind ik niet heel groot).
IKEA heeft in de Adventstijd vaak sets met koekblikken. Ook grotere en rechthoekige. Het wisselt per jaar maar ik heb meerdere mooie gescoord de afgelopen 15 jaar. Momenteel zie ik nog niks op de site, maar wellicht komen ze nog. Ter illustratie:

In Duitsland zijn koektrommels nog wel een ding! Zeker in Adventstijd zie je ze veel in winkels als Butlers, Nanu Nana, DM, Tedi, Kik en natuurlijk op kerstmarkten.

En in expatwinkels (met name met Engelse producten) zie je ook weleens hele mooie in Adventstijd, die zijn dan wel gevuld met koekjes maar juist die bewaarblikken vind ik zo leuk. Marks & Spencer heeft ze ook.

4 likes