Voor degenen die twijfelden om de gingerbreadmen vorm te bestellen; momenteel is hij €33,96 ipv €39,95 bij de Bakwinkel.
2 likes
Dan ben je er vroeg bij!
2 likes
Hahaha het is te lekker om alleen met de jaarwisseling te eten!
Ik at ze vroeger altijd op de kerstmarkt bij ons, paar jaar geleden zelf een ijzer gekocht omdat ze zo lekker zijn 🩷
4 likes
Heb vanmiddag de appel-limoen cake van Laura’s Bakery gemaakt. Heb er wat extra appel in gedaan, deze is echt zo lekker 
2 likes
Ik heb voor een feestje ‘bitterballen’ gemaakt met inspiratie van een fb groep, maar dan van zelfgebakken cake, gemengd met monchou en omhuld met gemalen bastognekoeken en mosterd van chocoladeganache. Was echt een groot succes, iedereen was enorm verbaasd
78 likes
Wow net echt wat leuk zeg! Heb je een link naar het recept?
2 likes
Nee, het recept staat hier boven: Echt heel simpel, gewoon een cake naar wens bakken, af laten koelen en dan vermalen met monchou (ik had halve cake/heel pakje monchou). Bolletjes maken en door bastogne rollen en voor de mosterd chocolade ganache (bijv recept Rutger) met gele kleurstof. Dan even in de koelkast en that’s it!
4 likes
Oh haha zo had ik het niet begrepen, maar helder ga ik opslaan en binnenkort eens maken.
1 like
Wat leuk! Ik zou de verwarring weleens op mensen hun gezichten willen zien als ze het op zouden eten denkend dat het een bitterbal is 
2 likes
Ik heb m’n allereerste tulband gebakken! De speculaascake van Rutger, simpel maar foolproof. Ben er blij mee!
25 likes
Vandaag deze appeltaart gemaakt: Appeltaart met speculoos en frangipane - Francesca Kookt
De frangipane bleef ietwat lopend maar durfde de taart niet langer te laten bakken… misschien zat er toch net teveel eiwit in het mengsel?
hmHeb ook een kleinere springvorm gebruikt want anders was de bodem en rand wel heel dun. Verder is hij goedgekeurd door de proever!
12 likes
Wat voor koekjes zijn leuk om te serveren bij koffie/thee? Formaat van een kleine bonbon. Ik dacht aan pepernoten, maar ik heb daar geen goed recept van
Amaretti?
1 like
Cantuccini? En dan niet te groot maken
5 likes
Deze zijn altijd succesvol idd! En makkelijk meteen veel koekjes
3 likes
Leuk bakboeknieuws (al duurt het nog een tijdje); eind 2024 zal Rutger een nieuw bakboek uitbrengen met de titel ‘De Patisseriebijbel’. Voor veel mensen hier is het denk ik een mooie aanwinst.
Zelf ben ik minder van het hele verfijnde bakken, dus ik ga hem niet blind aanschaffen. Maar ik vind het wel gaaf dat het weer een hele andere kant van Rutger gaat laten zien.
Laura’s Bakery’s ‘50x Koekjes’ is vanaf vandaag uit, maar ik heb hem vandaag niet ontvangen. Zal vast één dezer dagen bezorgd worden. Ik ben er heel benieuwd naar, dit is (vanwege het onderwerp) het eerste bakboek van Laura dat ik blind heb gekocht.
18 likes
Weer eens koekjes gebakken (crispy and thin chocolate chip cookies) maar wat is dat eigenlijk moeilijk joh. De ene zijn te hard gegaan, de andere heel erg uitgelopen.
1 like