Ik ben een taart (Devil’s food cake) aan het bakken voor m’n verjaardag maar na de baktijd is de cake nog compleet vloeibaar. Hoop dat het goed komt, is een recept van Rutger en meestal kloppen die heel goed.
Heb je een thermometer in de oven staan? Mijn vorige oven begon na een aantal dienstjaren steeds meer af te wijken dus ik heb nu standaard zo’n thermometer erin staan
Dat zal ook wel werken! Alleen de baktijd even goed aanpassen.
2 likes
Ik wil graag koekjes bakken voor mijn kraamvisite de komende weken (beschuiten komen mijn neus uit namelijk haha). Het liefst wil ik nu 1 middag werk verrichten en dan invriezen zodat ik steeds op de dag dat ik bezoek krijg nauwelijks wat hoef te doen.
Nu vries ik meestal het deeg in om dan af te bakken, maar zelfs dat vind ik nu eigenlijk teveel gedoe. Ik vroeg me af of hier wel eens mensen het afgebakken koekje invriezen? Zo ja, blijft het knapperig bij ontdooien?
Ik dacht om shortbread te maken, na ontdooien dan aan 1 kant alleen ff dippen in witte chocolade en blauwe muisjes en dan heb ik snack voor mijn kraamvisite.
Dat gaat uitstekend. In een luchtdicht doosje verpakken (Tupperware is prima), en rustig op kamertemperatuur laten komen als je ze ontdooit. Ze blijven tot 3 maanden goed in de vriezer.
2 likes
Geen baktip, maar ik had van die digestives met chocolade. Die deed ik dan even in de magnetron om de chocolade te smelten en die dipte ik dan met de chocokant in de muisjes. Supersimpel, feestelijk en lekkerder dan beschuitjes.
8 likes
Ja kan goed! Ik had voor kraambezoek brownies en chocolate chip cookies ingevroren en die blijven superlekker in de vriezer. Ze bevriezen ook niet helemaal dus ik kwam er achter dat je het ook prima uit de vriezer kan eten 
5 likes
Wow wat een leuk slim idee! Dat ga ik proberen
2 likes
Goeie! Ga ik misschien wel voor kerst vragen. Uiteindelijk is de taart meeeega goed gelukt, maar 5 minuutjes langer gebakken uiteindelijk.
40 likes
Deze ziet er echt perfect uit 
nog gefeliciteerd!
2 likes
Mijn tulband die gisteren niet goed uit de vorm kwam, want ik had geen geduld 
Mandarijncake, wel lekker
En een chocolade kokoscake
20 likes
Dat ziet er heerlijk uit zeg!
Welk recept heb je voor de chocolade kokoscake gebruikt?
Ging bij mij iets mis met het omrekenen naar diameter waardoor de kokoslaag te dik is geworden, maar vast lekker
3 likes
Oeh die ziet er lekker uit zeg, en makkelijk te maken denk ik.
Die dikke kokoslaag in jouw cake vind ik er juist megalekker en aantrekkelijk uitzien. 
4 likes
Ik weet even niet meer wie ze zocht, maar in de Blokker folder van volgende week staan koekblikken.
10 likes
De Hema heeft nu ook een Nijntje koekblik. De trommel heeft de vorm van het hoofd van Nijntje
5 likes
De zeeman heeft ook best leuke koekblikken momenteel. Ik zag een aantal effen en met printjes!
3 likes