Baktopic #3

Nee, ben pas iets meer dan een jaar echt aan het bakken. Vorig jaar waren ze er niet, maar ja, lock down en zo. Ik ga het in de gaten houden.

4 likes

In de winkel of online? Ik kon het op de website niet vinden.

2 likes

In de winkel, gister zag ik ze voor het eerst.

1 like

Ik wil ook weer bakken. Net verhuisd en heb nog helemaal niks (geen mixer, geen beslagkommen, geen vormen), maar ook mega duur om alles aan te schaffen :tired_face:

Dit zit er nu in mijn mandje, 100+ euro!! En dan moet ik nog een mixer en beslagkommen :tired_face: enerzijds kan ik dat echt niet maken om zoveel geld uit te gaan geven, anderzijds tsja zijn toch dingen die je nodig hebt.

7 likes

Hahah, grapjas, met bakvormen van bijna 50 euro. Je zou ook eens op de site van de lidl kunnen kijken voor je bijnodigdheden.

25 likes

Hé als je het toch moet kopen dan maar in 1 keer voor het echte werk gaan toch :rofl:
Thanks voor de tip, zal even kijken!

Of de action/blokker. Een kookwinkel in je stad heeft vast ook goedkopere vormen. Je zou ook nog tweedehands kunnen kijken! Ook een mixer kan je zo duur en ingewikkeld maken als je wilt.

2 likes

Luxe poes :rofl:
Koop maar eerst de basisdingen (cakevorm, springvorm, bakkwast, beslagkommen etc.). Je kunt altijd later je verzameling uitbreiden.

4 likes

Okeoke mijn portemonnee dankt jullie. Ik ga zo eerst even in Utrecht kijken of ik wat leuks voor minder kan vinden dan!

5 likes

Ja Lidl heeft echt goeie bakspullen! @Nysmn in elk geval de staafmixers en gewone mixers/keukenmachines zijn echt van goede kwaliteit! En eigenlijk vind ik bijna alles wat ik bij Lidl heb gekocht wel van goede kwaliteit, dus wat mij betreft zeker ook een aanrader om de basics te kopen.

5 likes

Ken je waarschijnlijk al, maar je hebt deze kookwinkel in Utrecht:

Volgens mij verkopen ze ook Patisse. Dat is een degelijk merk dat niet al te duur is

5 likes

Als je echt helemaal bij nul moet beginnen, dan is het makkelijke bakboek van Rutger misschien wel een idee om als leidraad te gebruiken. Daar staan alle handige basisbenodigdheden wel in! Als je al veel bakervaring hebt, dan is het misschien minder van toepassing.

1 like

Nee ken eigenlijk helemaal niks haha! Maar dan ga ik daarheen

2 likes

Als je vanaf 0 begint qua spullen, zou ik inderdaad niet meteen voor hele dure items gaan. Als je die 100 euro slim besteedt kan je uiteindelijk meer basics vinden waar je op termijn meer aan hebt. Ik ben ooit begonnen met een Tomado-handmixertje van 15 euro en die heeft het járen goed gedaan.

De tip voor de AH-ovenschalen en mixer vind ik een hele goede. Als je een oproepje plaatst in het spaaractie-topic zijn er vast mensen die met je mee willen sparen (ik wil je ook helpen met extra zegels!), en dan heb je goede basics voor een kleine prijs.

De set van kwasten en spatels lijkt me ook enorm handig als je die nog niet hebt.

Lidl is inderdaad ook een fijne winkel voor bakspullen. De vormen zijn vaak van Zenker en dat is een prima merk. Verder vind je nog weleens leuke bakspulletjes bij Dille & Kamille, Blokker, Xenos, IKEA en Flying Tiger.

Handige items die ik vaak gebruik:

  • ronde springvorm van 24 cm
  • vierkante vorm van 20 cm
  • cupcakevorm met 6 of 12 holtes
  • tulbandvorm
  • simpele cake-/broodvorm
5 likes

Nou ben daar nu maar vind wat ze hier hebben ook nog duur hahah :smiling_face_with_tear:

2 likes

Thanks!! Die ook even opzoeken dan

1 like

Jaaa ik heb ook spatels en een tulband vorm van de Lidl. Zijn echt wel fijn! En vind de springvorm van de hema ook heel fijn. Heb steekvormpjes en koekjesstempels van de Dille en Kamille. Ik heb nu wel een Nordic Ware vorm (de limited tulband braided) besteld, maar alle basiszaken heb ik ook allang en bak best wel veel. Dan is het makkelijk te verantwoorden :grin:

Iemand ervaring met dit boek? Of een ander boek waar veel geschikte recepten voor een tulband instaan? De bakbijbel en de Rutger bakt heb ik al.

Ik heb ooit wat basics bij de kringloop gehaald! Ben ik toen goed geslaagd.

1 like

Ik vind het een leuk boek. Volgens mij ook al iets van gebakken.

1 like

Ja dit is een fijn boek, vind ik! Toegankelijk en helder beschreven door Rutger.

Als je specifiek een boek over tulbanden zoekt, dan kan ik deze ook van harte aanbevelen:

Nu bij Bol ook nog eens heel aantrekkelijk geprijsd. In dit boek zijn de beste tulbandrecepten uit het Amerikaanse baktijdschrift ‘Bake From Scratch’ verzameld. Dat is naar mijn mening een van de beste magazines als het gaat om nauwkeurigheid van de recepten. Hoewel het Amerikaans is, staan alle hoeveelheden ook vermeld in grammen. :orange_heart:

Mocht je specifieke vragen hebben over de boeken, geef maar een gil.

7 likes